• Home
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
Mẹo vặt đời sống
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Ẩm thực

3 món súp rau củ dễ làm cho ngày lạnh

Ô Xin by Ô Xin
Tháng Năm 18, 2022
in Ẩm thực
0
1
CHIA SẺ
0
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter

Với các nguyên liệu chính như khoai tây, cà rốt hoặc bông cải trắng, bạn dễ dàng trổ tài chế biến món súp ấm nóng nhâm nhi vào mùa đông

Những ngày trời giảm nhiệt, tín đồ ẩm thực có thể thỏa mãn chiếc bụng đói với các món súp nóng hổi, giàu dinh dưỡng và giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

Súp bông cải trắng nước cốt dừa tôm chiên

{keywords}

Nguyên liệu

Một kg bông cải trắng (súp lơ)
3 tép tỏi
2 củ hành tây
200 ml rượu gạo (rượu trắng)
500 ml nước dừa
500 ml nước cốt dừa
2 quả ớt
8 con tôm tươi
4 nhánh sả
Dầu ăn
2 muỗng cà phê nước mắm
Một muỗng cà phê muối
Một muỗng cà phê tiêu
Một muỗng cà phê đường

Cách làm

Bước 1:

Loại bỏ phần cuống, ngắt nhỏ bông cải trắng và rửa sạch với nước muối nhiều lần. Để ráo bông cải trắng rồi thái nhỏ.
Bóc vỏ 2 tép tỏi và hành tây rồi băm nhỏ.

{keywords}

Bước 2:

Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tây và tỏi băm với dầu ăn, rồi cho bông cải trắng vào xào khoảng 5 phút.
Rót rượu trắng vào nồi, nấu hỗn hợp trên mức lửa nhỏ vài phút.

{keywords}

Bước 3:

Cho nước dừa vào nồi, đun sôi khoảng 20 phút.
Tiếp tục thêm nước cốt dừa vào và đun cho hỗn hợp sôi.
Dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn mịn phần súp.
Nêm nước mắm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.

{keywords}

Bước 4:

Trong lúc đợi súp sôi, sơ chế tôm (bóc vỏ và bỏ chỉ đen trên lưng tôm).
Băm nhỏ tép tỏi còn lại. Cắt nhỏ ớt. Rọc sả thành que dài.
Dùng que tre xiên qua tôm rồi rút ra, sử dụng đoạn que sả để đâm xuyên qua tôm theo dấu que tre.
Ướp tôm cùng ít muối.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, áp chảo xiên tôm khoảng 2 phút rồi cho ớt cùng tỏi băm vào. Khi tỏi ớt thơm là có thể tắt bếp.

{keywords}

Thưởng thức

Múc súp bông cải nước cốt dừa ra tô và rưới phần dầu tỏi ớt của tôm lên.
Đặt xiên tôm áp chảo trên tô là trình bày xong món ăn và có thể thưởng thức.

Súp khoai tây, nấm porcini xào

{keywords}

Nguyên liệu

750 g khoai tây
300 g khoai tây baby
300 g nấm porcini
Một củ hành tây, 2 tép tỏi, 3 củ hành tím, 2 nhánh hương thảo
4 muỗng canh dầu olive
Bơ lạt
200 ml rượu trắng
500 ml nước cốt gà (hầm sẵn)
700 ml nước
25 g hạt thông
Một nhúm hạt nhục đậu khấu
Muối, tiêu

Cách làm

Bước 1:

Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt 180 độ C.
Gọt vỏ, cắt nhỏ khoai tây và hành tây.
Thái lát mỏng tỏi và hành tím. Thái nhỏ lá hương thảo.
Cắt nhỏ nấm porcini. Cắt khoai tây baby thành từng lát.

{keywords}

Bước 2:

Đun nóng một nửa dầu olive và một nửa bơ trong nồi lớn.
Xào khoai tây, hành tây và một nửa tỏi (đã bóc vỏ) khoảng 4 phút rồi thêm rượu trắng vào.
Thêm nước cốt gà và nước, để súp sôi trong khoảng 30-40 phút.
Xay phần súp bằng máy xay cầm tay và nêm muối, tiêu, một chút nhục đậu khấu cho vừa ăn.

{keywords}

Bước 3:

Đặt khoai tây baby đã cắt lát lên khay nướng và quết phần dầu olive phủ bề mặt. Kết hợp tỏi, hành tím, hương thảo và một ít muối đi kèm.
Bỏ khay nướng vào lò, nướng ở mức nhiệt 180 độ C khoảng 20 phút.
Rắc hạt thông lên khoai tây và tiếp tục nướng đến khi khoai tây chín, hạt thông có màu nâu vàng là đạt.

{keywords}

Bước 4:

Xào nấm porcini (tầm 5 phút) trong chảo đến khi chín vàng, cháy sém cạnh. Nêm thêm muối và cho bơ còn lại vào chảo.

{keywords}

Thưởng thức

Múc súp ra tô, trang trí bề mặt với khoai tây baby nướng, nấm porcini, lá hương thảo, tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Súp cà rốt miso

{keywords}

Nguyên liệu

500 g cà rốt
Một củ hành tây
2 tép tỏi
10 g gừng
Một quả ớt, một quả chanh
2 muỗng canh dầu dừa
750 ml nước dùng từ rau củ
3 muỗng canh tương miso
Nước cốt dừa
Ngò (rau mùi)
Muối, tiêu

Cách làm

Bước 1:

Gọt vỏ và cắt hạt lựu cà rốt.
Băm nhỏ hành, tỏi, gừng và ớt.

{keywords}

Bước 2:

Đun nóng dầu dừa trong nồi.
Cho hành, tỏi, gừng và ớt vào xào trên mức lửa vừa.

{keywords}

Bước 3:

Cho cà rốt đã thái hạt lựu vào nồi và xào sơ qua.
Thêm nước dùng rau củ vào đun sôi, rồi giảm mức lửa nhỏ trong khoảng 20 phút hoặc đến khi cà rốt mềm vừa.

{keywords}

Bước 4:

Tắt bếp và xay nhuyễn phần súp trong nồi bằng máy xay cầm tay.
Đun nóng trở lại, thêm tương miso và nước cốt chanh.
Tiếp tục đun hỗn hợp trên ở mức lửa nhỏ trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Nêm thêm muối và tiêu cho vừa vị, khuấy đều.

{keywords}

Thưởng thức

Múc súp cà rốt miso ra tô, rưới nước cốt dừa, rắc ngò và thưởng thức.

Theo Kitchen Stories/ Zing

Tags: món ngon mỗi ngàymón súpSúp bông cải trắngSúp cà rốt misoSúp khoai tâysúp rau củ
Bài trước

3 cách đơn giản giúp cai nghiện điện thoại

Bài tiếp theo

9 món đồ mua chỉ phí tiền mà nhiều người vẫn ham

Ô Xin

Ô Xin

Làm Ô Xin tại meovatdoisong.com | Thích chia sẽ mẹo vặt đời sống, ẩm thực, kinh nghiệm du lịch đó đây :))

Có liên quan Posts

Trung 1
Ẩm thực

Cách làm trứng cuộn bắp thơm nứt nỡ

by Ô Xin
Tháng Năm 15, 2022
Cong Thuc Che Bien Thit Bo Kieu Philippines
Ẩm thực

Công thức chế biến thịt bò kiểu Philippines

by Ô Xin
Tháng Năm 15, 2022
24147312219134217221683097476168301984947930n 16315073219541207161847
Ẩm thực

Cách làm giá đỗ đơn giản, sau 3 ngày mầm lên to mập, trắng nõn, giòn ngọt

by Ô Xin
Tháng Năm 16, 2022
Banh Trung Thu 2
Ẩm thực

Cách làm bánh Trung thu nhân trà xanh đơn giản tại nhà

by Ô Xin
Tháng Năm 12, 2022
5 Cach Che Bien Mon Ngon Voi Trung
Ẩm thực

5 cách chế biến món ngon với trứng

by Ô Xin
Tháng Năm 16, 2022
Bài tiếp theo
Avatar1634139070870 16341390716771753106268

9 món đồ mua chỉ phí tiền mà nhiều người vẫn ham

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Premium Content

2 Mon Banh An Vat Lanh Manh Cho Ngay Tet 3

2 món bánh ăn vặt lành mạnh cho ngày Tết

Tháng Tư 21, 2022
Kim Chi 2

Cách làm kim chi dưa leo giòn ngon, chuẩn vị

Tháng Năm 18, 2022
Sake Nuong

Quả sake nướng đen thui thành món ngon kỳ lạ

Tháng Năm 16, 2022

Tìm kiếm bằng danh mục

  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

Duyệt theo thẻ

bánh bao bánh mì bánh ngon Bảo quản thực phẩm chăm sóc da cách giảm cân cách làm bánh Cách làm bánh bao cách nấu xôi dọn dẹp nhà cửa Dọn nhà Giảm cân giảm cân cấp tốc giảm cân hiệu quả giảm cân nhanh giảm cân tại nhà giấc ngủ kỹ năng sống làm đẹp da làm vườn làm đẹp món ngon món ngon mỗi ngày Món ngon ngày Tết món ngon từ thịt gà món xôi ngon món ăn ngon mẹo nấu ăn mẹo vặt mẹo vặt cuộc sống mẹo vặt gia đình nhà đẹp Nhật Bản phòng khách phòng ngủ Phụ nữ quần áo sống khỏe thực phẩm trang trí nhà trang trí nhà cửa tết nhâm dần việc nhà vệ sinh nhà cửa Ăn kiêng
Mẹo vặt đời sống

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..

Chia sẽ mẹo vặt gia đình, ẩm thực và du lịch

  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống

Follow Us

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..