Cách làm trứng cuộn thơm ngon độc đáo

Trứng rán là món ăn bình dị trong bữa cơm mà ai trong chúng ta đều biết, nhưng có thể bạn không biết rằng trứng rán kết hợp với một số nguyên liệu khác lại làm ra món trứng cuộn cực kì hấp dẫn.

Với những nguyên liệu khác nhau sẽ làm ra món trứng cuộn với những hương vị khác nhau nhưng cách làm lại không khác nhau là mấy. Hãy khám phá những cách làm trứng cuộn thơm ngon qua bài viết này nhé.

Cách làm trứng cuộn xúc xích

Nguyên liệu làm trứng cuộn xúc xích

– 3 quả trứng

– 2 cái xúc xích

– Nước sốt cà chua, dầu ăn và mù tạt

Cách làm trứng cuộn xúc xích ngon

– Đầu tiên bạn cho xúc xích chần qua bằng nước sôi.

– Đập trứng vào bát rồi đánh tan.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng.

– Chia trứng ra rán 2 lần. Lần đầu cho 1/2 số trứng bạn có đổ vào chảo và láng đều mặt chảo. Sau đó đặt xúc xích vào mép miếng trứng và cuộn tròn lại, gạt miếng trứng cuộn vào sát thành chảo.

Cách làm trứng cuộn xúc xích

– Đổ số trứng còn lại vào rán và làm tương tự.

– Khi ăn bạn cắt trứng cuộn thành từng khoanh vừa ăn. Trứng cuộn xúc xích có thể kèm với tương cà chua và mù tạt để món ăn được ngon hơn.

Cách làm trứng cuộn bông cải xanh

Nguyên liệu làm trứng cuộn bông cải xanh

– 1/2 bông cải xanh

– 4 quả trứng

– Muối, tiêu, dầu hạt nho

Cách làm trứng cuộn bông cải xanh ngon

– 2 quả trứng đầu tiên bạn tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 chiếc bát khác nhau. Dùng phới đánh tan phần lòng trắng.

– Đun sôi 1 nồi nước để chần súp lơ, cho thêm 1 ít muối vào.

– Chần xong thì vớt súp lơ ra rửa với nước lạnh để súp lơ được giòn và xanh. Sau đó bạn băm nhỏ súp lơ và cho vào hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn đều.

– Bắc chảo lên, đổ dầu vào làm nóng dầu trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp súp lơ lòng trắng trứng vào tráng và cuộn lại, để lửa vừa trong lúc tráng trứng.

Cách làm trứng cuộn cải xanh

– Đập 2 quả trứng kia vào bát đựng lòng đỏ, dùng phới đánh tan. Sau đó cho lên chảo tráng.

– Cho trứng cuộn cải xanh bạn vừa tráng xong vào giữa và cuộn lại.

– Tiếp đó bạn vớt trứng ra đặt lên miếng mành tre, cuộn chặt lại và để vậy khoảng 5 phút.

– Khi ăn cắt trứng cuộn cải xanh thành miếng dày chứng 1,5cm và cho lên đĩa.

Món trứng cuộn cải xanh ngon đẹp mắt

Cách làm trứng cuộn cà rốt, bí ngòi, hành tây

Nguyên liệu làm trứng cuộn

– 1/5 quả bí ngòi xanh

– Muối, tiêu, dầu hạt nho

Cách làm trứng cuộn ngon

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch.

– Cà rốt, bí ngòi nạo vỏ, rửa sạch.

– Sau đó đem tất cả hấp chín và thái hạt lựu nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho trứng vào tráng, cuộn trứng lại thành miếng rồi vớt ra đĩa.

Cách tráng trứng cuộn thơm ngon

– Khi ăn bạn cắt thành miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa kèm theo 1 bát tương cà nhỏ nhé.

Trứng cuộn cà rốt, bí ngòi, hành tây

Như vậy là bạn đã biết được thêm 3 cách mới để làm cho món trứng cuộn hấp dẫn và lạ miệng hơn rồi. Hãy cùng chia sẻ với chúng tôi các cách làm trứng cuộn khác mà bạn biết nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Dung