Cách làm ngô chiên vàng thơm ngậy, hấp dẫn

Ngô chiên là món ăn được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm ngô chiên cũng không quá khó như các bạn nghĩ đâu.

Ngô chiên là món ăn dễ làm được sử dụng với những nguyên liệu cũng khá đơn giản, dễ tìm.Những hạt ngô căng tròn, thơm lựng, giòn ngậy thật hấp dẫn khiến bạnkhông thể từ chối được. Hãy tham khảo cách làm ngô chiên thơm giòn và hấp dẫn sau đây.

Nguyên liệu làm ngô chiên

– 2 bắp ngô ngọt

– 2 quả trứng gà

– Bột năng,bột chiên giòn

– Gia vị, dầu ăn, bơ thực vật

Nguyên liệu làm ngô chiên tại nhà

Cách làm ngô chiên thơm ngon

– Ngô ngọt mua về rửa sạch, tách hạt. Cho ngô đã tách hạt vàoluộc với chút gia vị. Đunsôi khoảng 3phút thì tắt bếp.

– Đổ ngô ra rổ cho ráo nước. Nếu dùng ngô đông lạnh bạn chỉ cần mua về, rửa lại bằng nước rồi để ráo là được không cần phải luộc lên.

– Trứng đập ra lấy lòng trắng trứng.Trộn ngô với lòng trắng trứng, sau đó đổ bột vào trộn tiếp cho đến khi thấy các hạt khô không dính vào nhau nữa.

– Dùng rây lọchết những bột thừa và lòng trắng trứng ra.

– Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi thì thả ngô vào chiên, đến khi thấy ngô bắt đầu giòn thì cho bơ vào chiên tiếp tục đến khi ngô vàng hẳn thìđổ ra cho vào giấy thầm dầu.

Không quá cầu kỳ phức tạp, chỉ với vài bước thực hiện đơn giản bạn đã có 1 đĩa ngô chiên vàng ươm, giòn ngậy cho gia đình rồi.

Chúc các bạn làm ngô chiên thành công!

Bùi Hằng