Hướng dẫn cách kho thịt ngon không thể chối từ

Thịtba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách kho thịt ngon tuyệt không thể chối từ.

Công việc hàng ngày bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian để nấu những món ăn cầu kỳ cho gia đình thưởng thức. Tuy nhiên bạn cũng có thể làm bữa cơm của gia đình mình trở lên hấp dẫn với những món ăn quen thuộc, đơn giản với cách nấu đặc biệt. Hãy tham khảo cách kho thịt ngon sau đây để có thêm một món ăn ngon cho gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu kho thịt ngon

– 300g thịt ba chỉ

– Muối, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon, ớt

– 1 bát nước cốt dừa

– Hành lá, hành hương, dầu ăn và ớt và nước hàng

Cách kho thịt thơm ngon

– Trần thịt qua nước sôi để thịt hết mùi hôi và phần mỡ săn lại.

– Vớt thịt rathái miếng dày khoảng 1cm. Ướp vào 1/2thìa cà phê muối, 1 thìa cà phêđường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắmtrộn đều để trongkhoảng 30 phút co thịt ngấm gia vị.

– Hành khô thái lát.

– Cho dầu ăn vào chảophi thơm hành rồiđổ thịt vào xào đều. Thịt ba chỉ chín thìnêm vào 1 thìanước mắm, một chútớt và 3 thìanước hàng. Nước hàng bạn có thể mua sẵn hoặc thắng đường lên.

– Đổ nước cốt dừa vào thịt, vặn nhỏ lửa đun tới khi nước còn sền sệt,nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó, đổ hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều. Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa bạn đã có món thịt kho ngon tuyệt.

Thịt kho ngon ăn cùng cơm trắng và cà muối thì còn gì bằng. Bạn sẽ có bữa cơm ấm cúng bên gia đình sau ngày làm việc mệt mỏi với món ăn quen thuộcmà đơn giản này.

Chúc các bạn kho thịt ngon!

Bùi Hằng