Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon tại nhà

Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn vặt của các bạn trẻ mà bây giờ đã trở thành món ăn tráng miệng trong nhiều gia đình. Màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon, sữa chua nếp cẩm luôn là sự lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ.

Sữa chua là món ăn quen thuộc, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp chị em làm đẹp. Sữa chua kết hợp với nếp cẩm thành sữa chua nếp cẩm ngon tuyệt, khiến ai cũng phải mê tít. Các bạn cùng tham khảo cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

– 250g gạo nếp cẩm

– 100g đường

– 100ml nước cốt dừa

– 3 lá nếp

– 1/2thìa muối tinh

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Bước 1: Gạo nếp cẩm vo thật sạch, rồi đem ngâm từ 3 đến 4 tiếng. Sau đó cho 1 thìa muối vào gạo, trộn đều rồi đổ vào nồi cho nước trên mặt gạo khoảng hơn đốt tay rồi cho lên bếp đun sôi.

Đổ gạo nếp cẩm và nước vào đun sôi

Bước 2: Khi nồi cơm sôi, các bạn dùng thìa hớt bọt và vỏ gạo còn sót lại rồi cho lá nếp vào đun cùng, khuấy đều. Đun đến khi gạo nếp chín và sánh lại là được.

Cho lá dứa vào nếp cẩm đun chín

Bước 3: Cho đường vào nồi, trộn đều cho ngấm rồi tắt bếp, bỏ xuống.

Bước 4: Múc chè nếp cẩm ra cốc và cho sữa chua và nước cốt dừa vào cốc rồi thưởng thức thôi nào.

Sữa chua nếp cẩm thơm ngon

Không quá khó để có một cốc sữa chua nếp cẩm thật thơm ngon. Hãy làm và chia sẻ cách làm sữa chua nếp cẩm này cho bạn bè nữa nhé.

Chúc các bạn làm thành công!

Bùi Hằng