Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đà Lạt

Đến với Đà Lạt, ngoài việc tham quan các điểm du lịch nổi tiếng thì du khách còn được thưởng thức ẩm thực phố núi vô cùng đặc sắc. Cùng khám phá 10 món ăn nổi tiếng của Đà Lạt mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây nhé!

1. Nem nướng

Không giống với nem chua rán, nem nướng Đà Lạt khi ăn thường được cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách, chuối, khế… và chấm cùng nước tương. Bởi vậy mà vị béo thơm của nem nướng với vị tươi mát của rau quả dậy lên rất hấp dẫn.

2. Bún bò ấp Ánh Sáng

Tuy là đặc sản của Huế nhưng khi đến ấp Ánh Sáng, Đà Lạt, du khách vẫn có thể thưởng thức món bún bò với hương vị không hề thua kém, chỉ là chút biến tấu để cho hợp với khẩu vị của xứ lạnh cao nguyên. Đó là thay vì rau muống chẻ, thì bát bún bò Huế ở đây được ăn kèm với xà lách thái nhỏ, giá đỗ và hoa chuối. Tùy theo khẩu vị mà thực khách có thể gọi thêm giò nạc, giò khoanh hay giò sụn.

3. Bánh ướt lòng gà

Sự kết hợp độc đáo giữa bánh ướt và lòng gà đã làm nên món ăn độc đáo mà du khách không thể chối từ khi đến với Đà Lạt. Món ăn có vị dẻo mềm của bánh cùng vị thơm, ngọt của thịt gà.

4. Bánh tráng nướng

Trong các món ngon ở Đà Lạt được du khách yêu thích nhiều nhất phải kể đến là bánh tráng nướng trứng. Trên bếp than hồng, có mỡ hành, trứng cút, thịt băm, và tép rang được lần lượt được dàn trên chiếc bánh tráng mỏng manh. Chỉ trong nháy mắt, màu vàng ruộm đã bao phủ toàn chiếc bánh, chấm cùng với tương ớt cay nồng khiến người ăn phải xuýt xoa.

5. Món xắp xắp

Món xắp xắp khá giống với nộm bò khô ở Hà Nội và gỏi khô bò ở Sài Gòn. Thành phần chính của món xắp xắp gồm đu đủ bào sợi, phổi bò hay gan heo rim kỹ, đậu phộng, rau húng quế, cùng nước mắm chua ngọt…

6. Bánh bèo

Bánh bèo Đà Lạt có pha thêm một chút bột lọc nên hơi trong và có chút dai dai. Trong khi đó, nước sốt tôm thịt lại rất sánh, có màu cam bắt mắt cùng vị thanh hấp dẫn.

7. Chả ram bắp

Với cách cuốn bắp non bào nhuyễn được ướp với gia vị vào bánh tráng rồi đem chiên cho đến khi có màu vàng ruộm là đã tạo thành món chả ngọt, thơm rất riêng. Khi ăn, chả ram một lần nữa được cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, củ đậu, cà rốt… và rau sống rồi chấm kèm chén nước lèo làm từ tương đậu phộng.

8. Bánh mì xíu mại

Ăn kèm với bánh mì là bát xíu mại được làm từ nước ninh xương trong váng mỡ béo ngậy cùng viên thịt bé xíu, thêm chút hành lá thái nhuyễn, thực khách khi ăn sẽ cảm nhận hương vị rất thanh mà không hề ngấy.

9. Bánh canh

Bánh canh có mặt ở nhiều nơi nhưng khi được thưởng thức trong tiết trời se lạnh Đà Lạt lại mang đến một cảm nhận rất khác lạ, bởi màu sắc hài hòa trong bát bánh canh khi có màu trắng của sợi bánh dai mềm, nóng hổi, cùng màu vàng của chả và hành lá xanh xắt nhuyễn.

10. Dâu tây kem

Dâu tây là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, vì vậy sẽ thật thiếu sót nếu du khách đến đây mà không nếm thử món kem được làm từ dâu tây tươi, sữa tươi, trứng và một số nguyên liệu khác.

Thưởng thức dâu tây kem trong tiết trời se lạnh ở Đà Lạt dường như càng làm món ăn thêm hấp dẫn khi vị ngọt tươi của dâu tây hòa quyện với vị mát lành của kem.

Thu Vân