Cách nấu canh rong biển ngon đúng kiểu Hàn Quốc

Bạn là tín đồ của những bộ phim Hàn Quốc? Bạn yêu văn hóa và ẩm thực nơi đây? Chắc hẳn các bạn sẽ không lạ lẫm gì với món canh rong biển – món ăn quen thuộc không thể thiếu trong ngàysinh nhật của người Hàn.

Rong biển là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người không biết cách chế biến như thế nào. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách nấu canh rong biển ngon đúng kiểu Hàn Quốc đơn giản.

Nguyên liệu nấu canh rong biển

– 45g rong biển khô

– 150g thịt bò

– 2 thìacà phê tỏi băm

– 2 thìacà phê xì đầu

– 2 thìa cà phêdầu vừng

– Muối, hạt tiêu

Cách nấu canh rong biển thơm ngon kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Ngâm rong biển khô trong nước khoảng 15-20 phút. Sau khi rong biển nở và mềm thì rửa qua, để ráo nước rồi thái vừa ăn, dài khoảng 3-5cm.

Bước 2: Thịt bò trần qua nước sôi rồi đemthái nhỏ. Ướp thịt bò với 2thìaxì dầu, 1 thìadầu vừng, 1 thìahạt tiêu ướp trong khoảng 15phút.Sau đó cho ít dầu vào chảo đổ thịt bò vàoxào.

Bước 3: Thịt bò xào chín tới thì cho tiếp rong biểnvào xào vớilửa to khoảng 3 phút.

Bước 4: Cho thịt bò và rong biển đã xào vào nồi đổ nước vào và đun.Khi canh sôi, cho thêm muối và xì dầu vừa ăn với khẩu vị của bạn.Cho tỏi băm vào và đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp, bỏ ra ngoài. Bạn lưu ý để rong biển hết mùi tanh thì nên đun canh lâu một chút.

Bát canh rong biển ngon, mát, bổ dưỡng rất tốt cho bạn vào những ngày hè nóng bức này. Cách làm cũng không quá khó phải không nào? Hãy vào bếp và thử làm ngay nhé.

Chúc các bạn nấu thành công!

Bùi Hằng