Hướng dẫn cách làm kem thơm mát tại nhà

Kem là món ăn khoái khẩu được ưa thích nhất là vào mùa hè nóng bức, được thưởng thức một cây kem mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Vào thời tiết nắng nóng nhiều người ngại ra đường thì có một cách vô cùng đơn giản là có thể tự làm kem ngay tại nhà để thưởng thức.

Kem dừa được coi là là loại được nhiều người vô cùng yêu thích vì vị thơm ngon, ngọt bùi của nó đem lại. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem dừa vô cùng đơn giản, cùng trổ tài thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu chính làm kem dừa

– Sữa tươi: 250ml

– Sữa đặc

– Nước cốt dừa: 250ml

– Đường cát trắng: 50gr

– 3 lòng đỏ trứng gà

– Bột năng: 1 thìa

– Vani:1 ống

– Dừa bào vụn: 50gr

– Lạc rang giã nhỏ

Nguyên liệu làm kem dừa tại nhà

Các bước làm kem dừa thơm ngon

– Bước 1: Trước tiên bạn cho lòng đỏ trứng và đường vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh tan đường cho tới khi hỗn hợp trứng gà mịn là được.

– Bước 2: Tiếp đó bạn cho sữa tươi và nước cốt dừa vào trong nồi rồi tiến hành đun sôi với lửa nhỏ. Khi thấy sữa đã sôi nhẹ ở quanh mép nồi thì bạn tắt bếp.

– Bước 3: Bạn đổ phần hỗn hợp trứng ở bước 1 vào cùng với hỗn hợp sữa tươi vừa đun xong, dùng muỗng khuấy thật đều hỗn hợp.

Trộn nguyên liệu làm kem dừa

– Bước 4: Tiếp đó, bạn đổ phần hỗn hợp trên vào trong nồi rồi cho thêm một chút bột năng và tiến hành đun nhỏ lửa, lưu ý là bạn vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi thấy hỗn hợp sánh mịn thì cho thêm vani đảo đều rồi tắt bếp.

– Bước 5: Cho hỗn hợp ra ngoài rồi lấy lót giấy nến cho vào khay bạn đổ dừa vụn vào lò nướng cho tới khi dừa cháy xém thì bạn lấy ra. Tiếp đến bạn trộn dừa cùng với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Đến công đoạn này nếu như bạn có máy làm kem thì chỉ việc đổ kem dừavào thau của máy và ấn nút theo hướng dẫn là được, còn nếu như bạn không có máy thì bạn đổ kem vào thau nhôm rồi đậy kín nắp lại rồi cho kem dừa vào trong ngăn đá tủ lạnh.

Cách làm kem dừa đơn giản

– Trong khoảng thời gian từ 2-3 tiếng thì bạn lấy kem ra rồi dùng máy đánh trứng đánh cho kem thật bông và đều, cứ tiếp tục lặp lại bước này trong khoảng 2-3 lần rồi lại cất vào tủ kem để trong khoảng 3-4 tiếng là được. Để cho món kem dừa thêm phần thơm ngon hấp dẫn hơn thì bạn nên cho thêm dừa và lạc rang giã nhỏ lên khi ăn.

Món kem dừa thơm ngon hấp dẫn

Chắc chắn với cách làm kem dừa đơn giản chắc chắn bạn đã có cho mình một món kem tuyệt ngon và mát lạnh trong những ngày nắng nóng rồi đấy!

Chúc các bạn thành công nhé!

Hà Vân