• Home
  • Giới thiệu
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
Mẹo vặt đời sống
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Ẩm thực

Làm sườn nướng BBQ cho tiệc cuối năm

Ô Xin by Ô Xin
Tháng Năm 18, 2022
in Ẩm thực
0
0
CHIA SẺ
0
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter

Món sườn nướng nguyên tảng nóng hổi, thơm nức là gợi ý ẩm thực lý tưởng để bạn thưởng thức trong tiết trời se lạnh.

Để bữa tiệc Giáng sinh thêm phần trọn vẹn, bạn có thể cùng bạn bè, người thân tự tay thực hiện món sườn nướng BBQ.

Công thức sau với nhiều gia vị đặc trưng nhưng không quá khó chuẩn bị. Định lượng nguyên liệu phù hợp để có thành phẩm cho 4 người ăn.

{keywords}

Nguyên liệu

Một kg sườn non
Một muỗng canh đường nâu
Một muỗng cà phê muối
Một muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê bột ớt xông khói
1/2 muỗng cà phê bột hành tây
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
1/2 thìa cà phê thì là xay
1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
Một muỗng canh dầu ăn
Một tép tỏi, một củ hành tây
60 g tương cà
60 g rượu bourbon
30 g mật ong
2 muỗng cà phê mù tạt
2 muỗng cà phê mật mía
2 muỗng cà phê giấm táo
Một muỗng cà phê sốt worcestershire
Một thìa cà phê nước cốt chanh
1/2 muỗng cà phê sốt ớt tabasco
Muối, tiêu
Xà lách trộn, ngô ngọt

Cách làm

Bước 1:

Trộn đều hỗn hợp gồm đường nâu, muối, một nửa bột ớt xông khói, bột tỏi, bột hành tây, tiêu, cỏ xạ hương, thì là xay và ớt cayenne.
Loại bỏ lớp màng ở mặt trong của sườn, sau đó rắc đều hỗn hợp khô vừa trộn lên khắp hai mặt sườn cho đều.
Gói từng miếng sườn trong giấy bạc sao cho mặt thịt nằm phía dưới và nếp gấp của giấy bạc ở trên cùng (đảm bảo các mép phải bọc kín). Để yên vài giờ hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.

{keywords}

Bước 2:

Làm nóng lò ở mức nhiệt 110 độ C. Đặt các gói sườn lên khay nướng và nướng trong khoảng 2 tiếng rưỡi.

{keywords}

Bước 3:

Để làm nước sốt, thái nhỏ hành, tỏi. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa, cho hành và tỏi vào, nêm chút muối, tiêu rồi phi thơm tầm 4-5 phút.
Tắt bếp, thêm phần còn lại của bột ớt xông khói và thì là vào chảo trên rồi đảo đều trong 10 giây.
Đun nóng chảo ở mức lửa vừa trở lại, thêm tương cà, rượu Bourbon, mật ong, mù tạt, mật mía, giấm táo, sốt worcestershire, nước cốt chanh, sốt ớt tabasco và khuấy đều.
Đun nhỏ lửa hỗn hợp nước sốt trong 5-10 phút. Thêm một ít nước vào khuấy đều tạo thành hỗn hợp sệt mịn rồi đổ ra bát.

{keywords}

Bước 4:

Sau 2 tiếng rưỡi, lấy sườn ra khỏi lò và để nguội trong 15 phút.
Trong khi chờ đợi, làm nóng lò ở mức nhiệt 220 độ C.
Mở gói sườn và đổ phần nước thừa phía trong ra bát.
Lật mặt sườn lại để mặt có thịt hướng lên trên.
Loại bỏ phần giấy bạc thừa, cho sườn vào lò nướng (lưu ý đặt khay nướng trên giá cao nhất, càng gần bộ phận làm nóng càng tốt) và nướng trong khoảng 5 phút để lớp vỏ hình thành trên thịt.

{keywords}

Bước 5:

Lấy sườn ra khỏi lò và quét nước sốt lên bề mặt. Đặt khay sườn nướng vào lò trở lại và nướng thêm 5 phút.
Lặp lại thao tác trên thêm hai lần, sau đó lấy sườn ra khỏi lò và để nguội trong thời gian ngắn.

{keywords}

Thưởng thức

Cắt nhỏ phần sườn nướng vừa ăn, thưởng thức với xà lách trộn và ngô ngọt nướng.

Theo Kitchen Stories/ Zing

Tags: cách làm sườn nướng BBQlàm sườn nướng BBQmón ngon mỗi ngàymón nướngmón nướng BBQsườn nướng BBQ
Bài trước

6 mẹo cần nhớ khi mua sắm trực tuyến

Bài tiếp theo

11 cách đuổi sạch gián cực kì hiệu quả

Ô Xin

Ô Xin

Làm Ô Xin tại meovatdoisong.com | Thích chia sẽ mẹo vặt đời sống, ẩm thực, kinh nghiệm du lịch đó đây :))

Có liên quan Posts

Huynh Lap Le Loc Chi Thien Tro Tai Nau Mon Hoa
Ẩm thực

Huỳnh Lập, Lê Lộc, Chí Thiện trổ tài nấu món Hoa

by Ô Xin
Tháng Hai 28, 2023
Vet Tu Lanh Sau Dip Tet Tranh Lang Phi Do Andocx 1613869640621
Ẩm thực

‘Dọn tủ lạnh’ sau dịp Tết tránh lãng phí đồ ăn

by Ô Xin
Tháng Hai 26, 2023
Dau Phu La Vua Dinh Duong Cua Nguoi Ngheo Nau Theo Cach Nay Thanh Mon Dai Bo
Ẩm thực

Cách chế biến đậu phụ thành món đại bổ

by Ô Xin
Tháng Hai 24, 2023
Ca Nau La Dang Thom Ngon La Mieng Lai Giai Ruou Cuc Nhanh
Ẩm thực

Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh

by Ô Xin
Tháng Hai 22, 2023
4 Trai Nghiem Am Thuc Hut Khach Tai Tp Hcm
Ẩm thực

4 trải nghiệm ẩm thực hút khách tại TP.HCM

by Ô Xin
Tháng Hai 20, 2023
Bài tiếp theo
11 Cach Duoi Sach Gian Cuc Ki Hieu Qua

11 cách đuổi sạch gián cực kì hiệu quả

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Premium Content

Nhung Bi Quyet Giup Ban Co Giac Ngu Ngon Hon

Những bí quyết giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn

Tháng Tư 20, 2022
Ba Me Gay Sot Mang Nho Cac Mon An Dep Nhu Tranh 14

Bà mẹ gây ‘sốt’ mạng nhờ các món ăn đẹp như tranh

Tháng Chín 29, 2022
20171016102830 Du Lich Roi Xa Cong Nghe

Mẹo du lịch “rời xa” công nghệ

Tháng Mười 11, 2022

Tìm kiếm bằng danh mục

  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

Duyệt theo thẻ

bánh ngon Bảo quản thực phẩm bữa sáng chăm sóc da cách làm bánh cách làm kem cách nấu chè các món chè các món chè ngon các món chè ngon giải nhiệt dọn dẹp nhà cửa Dọn nhà giải nhiệt Giảm cân giảm cân cấp tốc giảm cân hiệu quả giảm cân nhanh giảm cân tại nhà giấc ngủ kem ngon làm đẹp món chè món kem ngon món ngon món ngon mỗi ngày món ngon từ thịt gà món ăn món ăn ngon mẹo hay mẹo mặt cuộc sống Mẹo nhà bếp mẹo nấu ăn mẹo vặt mẹo vặt cuộc sống mẹo vặt gia đình mẹo vặt hay mẹo vặt hàng ngày nhà đẹp sống khỏe thực phẩm trang trí nhà trang trí nhà cửa trái cây tết nhâm dần Ăn kiêng
Mẹo vặt đời sống

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..

Chia sẽ mẹo vặt gia đình, ẩm thực và du lịch

  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống

Follow Us

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..