• Home
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
Mẹo vặt đời sống
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Mẹo vặt đời sống

Sai lầm khi nấu canh khiến nước dùng mất ngon, kém vị

Ô Xin by Ô Xin
Tháng Năm 14, 2022
in Mẹo vặt đời sống
0
1
CHIA SẺ
3
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter

Đôi khi một nồi nước dùng có vị rất ngon, nhưng mùi hương của nó lại không hấp dẫn. Điều đó chứng tỏ người nấu đã gặp phải một sai lầm khi sử dụng gia vị.

Các món súp hay nước dùng là món ăn thường thấy trong cuộc sống hằng ngày. Đặc biệt, vào mùa thu hoặc mùa đông thì việc ăn một tô súp nóng, hay húp một bát canh sẽ khiến cơ thể cảm thấy rất dễ chịu. Vào những ngày nóng nực, những món ăn này cũng vẫn xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm của nhiều gia đình.

Tuy nhiên, không ít chị em nói rằng khi họ tự nấu nước dùng ở nhà, nhiều lần rơi vào trường hợp nguyên nồi súp hay nồi canh có mùi không thơm như họ tưởng, khiến công sức cả buổi nấu thành công cốc. Nếu rơi vào trường hợp như vậy, chị em có thể đã phạm phải những sai lầm này khi nêm nếm.

1. Hạt tiêu rừng (hạt xẻn, hạt mắc khén, xuyên tiêu)

Sai lầm khi nấu canh khiến nước dùng mất ngon, kém vị - 1
 

Do sự khác biệt về văn hóa nên nhiều khu vực ở phía bắc thường sử dụng hạt tiêu rừng khi nấu ăn. Khác với những loại tiêu thông thường, hạt tiêu rừng có mùi rất nặng. Khi làm các món như súp, hầm, nấu canh, khi cho hạt tiêu rừng vào về cơ bản nó sẽ lấn át đi mùi thịt. Điều này khiến cho nồi nước dùng hay súp không còn mùi thơm tự nhiên của rau củ và thịt nữa.

2. Tỏi

Sai lầm khi nấu canh khiến nước dùng mất ngon, kém vị - 2
 

Tỏi là gia vị quen thuộc trong gian bếp. Nhiều người cho rằng khi nấu nước dùng họ sẽ cho vài thứ gia vị để khử mùi, nếu đó là gừng thì không có vấn đề gì, nhưng nếu là tỏi thì nó không giúp loại bỏ mùi tanh của thịt mà còn ảnh hưởng đến toàn bộ mùi vị của nước dùng. Tỏi có mùi rất nặng, nó cũng sẽ lấn át hết mùi các nguyên liệu khác.

3. Hạt tiêu

Sai lầm khi nấu canh khiến nước dùng mất ngon, kém vị - 3
 

Có rất nhiều người thích cho hạt tiêu vào khi nấu canh, nấu súp, nấu nước dùng. Họ nghĩ rằng điều này sẽ làm tăng hương vị, nhưng thực tế là hạt tiêu sẽ khiến mùi tanh tăng mạnh hơn, phá hỏng cả nồi nước. Nếu muốn thêm hạt tiêu, tốt nhất là sau khi nấu xong nước dùng, chế biến thành các món ăn khác thì rắc lên trên.

Theo Báo Giao thông

Tags: món ngonmón ngon mỗi ngàynấu nước dùng
Bài trước

Cách làm giá đỗ đơn giản, sau 3 ngày mầm lên to mập, trắng nõn, giòn ngọt

Bài tiếp theo

Công thức chế biến thịt bò kiểu Philippines

Ô Xin

Ô Xin

Làm Ô Xin tại meovatdoisong.com | Thích chia sẽ mẹo vặt đời sống, ẩm thực, kinh nghiệm du lịch đó đây :))

Có liên quan Posts

Voi 5 Cach Cuc De Giup Nau Com Kieu Gi Cung Thom Cung Deo Nay Ban Chac Chan Ghi Diem Voi Nha Chong Ban Be Dong Nghiep
Mẹo vặt đời sống

5 cách cực dễ giúp nấu cơm kiểu gì cũng thơm, dẻo

by Ô Xin
Tháng Tám 7, 2022
Google
Mẹo vặt đời sống

10 cách tìm kiếm Google cực hữu ích 96% người dùng không biết

by Ô Xin
Tháng Bảy 24, 2022
Me O La M Sa Ch Da Da Y Lo N De Luoc Gio N Ngon Khong Bi Hoi
Mẹo vặt đời sống

Mẹo làm sạch dạ dày lợn để luộc giòn ngon, không bị hôi

by Ô Xin
Tháng Bảy 10, 2022
Nhung Meo Nha Bep Huu Ich Cho Gia Dinh
Mẹo vặt đời sống

Những mẹo nhà bếp hữu ích cho gia đình

by Ô Xin
Tháng Sáu 26, 2022
Meo Lam Sach Vong Nhan Bac Chi Trong Mot Phut
Mẹo vặt đời sống

Mẹo làm sạch vòng, nhẫn bạc chỉ trong một phút

by Ô Xin
Tháng Sáu 19, 2022
Bài tiếp theo
Cong Thuc Che Bien Thit Bo Kieu Philippines

Công thức chế biến thịt bò kiểu Philippines

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Premium Content

Sri Lanka

Lần đầu tiên có tour từ Việt Nam đi Sri Lanka

Tháng Tư 24, 2022
6 Cach Xua Duoi Muoi Hoan Toan Tu Nhien Dem Lai Hieu Qua Lau Dai 4

6 cách xua đuổi muỗi hoàn toàn tự nhiên đem lại hiệu quả lâu dài

Tháng Tư 22, 2022
Tiec Tai Gia Hoan Hao Chuan Chat Viet 3

Tiệc tại gia hoàn hảo chuẩn chất Việt

Tháng Năm 16, 2022

Tìm kiếm bằng danh mục

  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

Duyệt theo thẻ

bánh bao bánh mì bánh ngon Bảo quản thực phẩm chăm sóc da cách giảm cân cách làm bánh Cách làm bánh bao cách nấu xôi dọn dẹp nhà cửa Dọn nhà Giảm cân giảm cân cấp tốc giảm cân hiệu quả giảm cân nhanh giảm cân tại nhà giấc ngủ kỹ năng sống làm đẹp da làm đẹp món ngon món ngon mỗi ngày Món ngon ngày Tết món ngon từ thịt gà món xôi ngon món ăn ngon Mẹo nhà bếp mẹo nấu ăn mẹo vặt mẹo vặt cuộc sống mẹo vặt gia đình nhà đẹp Nhật Bản phòng khách phòng ngủ Phụ nữ quần áo sống khỏe thực phẩm trang trí nhà trang trí nhà cửa tết nhâm dần việc nhà vệ sinh nhà cửa Ăn kiêng
Mẹo vặt đời sống

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..

Chia sẽ mẹo vặt gia đình, ẩm thực và du lịch

  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống

Follow Us

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..