• Home
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
Mẹo vặt đời sống
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Ẩm thực

Vợ chồng Vĩnh Long làm giàu nhờ loại bánh Tết nhà nào cũng có

Ô Xin by Ô Xin
Tháng Năm 18, 2022
in Ẩm thực
0
1
CHIA SẺ
0
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter

Nhờ làm món bánh truyền thống mà Tết nhà nào cũng có, vợ chồng miền Tây nuôi 2 con ăn học thành tài.

{keywords}
Đến làng bánh tráng cù lao Mây ở xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, Vĩnh Long những ngày này ấn tượng đầu tiên đối với du khách là hàng nghìn vỉ bánh tráng được phơi khắp nơi.
{keywords}
Nét cũ kỹ của làng nghề 100 tuổi được thay bằng mùi thơm của hương bánh mới. Những chiếc bánh nóng hổi mới ra lò vươn mình đón nắng mới.
{keywords}
Bà Trần Thị Thúy Liễu (61 tuổi) cho biết, mùa bánh tráng Tết còn được gọi là “mùa không ngủ” hay “mùa hốt bạc”. Bà Liễu kể, gia đình mình có 3 đời làm nghề bánh tráng ở cù lao Mây. Riêng bà đã có 40 năm gắn bó với nghề làm bánh tráng này. Bà nói, để làm bánh tráng, từ hơn 3h sáng vợ chồng bà đã thức dậy nhóm lửa nấu nước, pha bột…
{keywords}
“Những ngày cận Tết, từ 2h sáng, các lò bánh tráng ở cù lao Mây đã đỏ lửa cho đến tận nắng chiều. Bánh tráng được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không hóa chất, không phẩm màu. Đó là bí quyết giữ khách của người làm bánh tráng cù lao Mây”, bà Liễu nói.
{keywords}
{keywords}
Ngoài bánh tráng truyền thống, bà Liễu còn sáng tạo làm thêm bánh tráng thanh long.
{keywords}
Ông Lê Ngọc Nha (chồng bà Liễu) phụ vợ pha bột để tráng bánh thanh long.
{keywords}
Bí quyết làm nên thương hiệu của bánh tráng cù lao Mây là người dân vẫn giữ cách làm truyền thống. Bà con lựa loại gạo ngon, đem vo sạch rồi ngâm qua đêm trước khi xay. Sau đó, đem bột đi bồng rồi pha thêm nước cốt dừa, đường, sữa…
{keywords}
Mỗi ngày, lò bánh tráng của bà Liễu sản xuất khoảng 300 bánh, nhưng vào vụ Tết thì tăng gấp đôi. Bà Liễu tráng 5 loại bánh, trong đó bánh tráng ớt và bánh tráng thanh long là sáng tạo của người phụ nữ này.
{keywords}
{keywords}
Ông Nha tất bật phơi bánh để kịp giao cho khách.
{keywords}
{keywords}
Bánh tráng sau khi phơi đủ nắng thì được ông Nha đem vào nhà để bà Liễu đóng gói, hút chân không trước khi đem giao cho khách. Khách hàng mua bánh tráng của bà Liễu đến từ nhiều nơi như: Vĩnh Long, Cần Thơ, TP.HCM.
{keywords}
{keywords}
“Cũng nhờ nghề làm bánh tráng này mà vợ chồng tôi nuôi 2 con trai ăn học thành tài. Đứa lớn hiện làm ở Đài PT-TH Vĩnh Long; đứa nhỏ làm cho công ty viễn thông ở Cần Thơ”, bà Liễu nói.
{keywords}
Từ những nguyên liệu đơn giản như gạo, đường, sữa, dừa, người dân cù lao Mây đã làm nên món bánh tráng nức tiếng gần xa.

 

Tags: bánh trángbánh tráng cù lao mâyđặc sản miền tâylàm bánh tráng nuôi hai con ăn học thành tàiVĩnh Long
Bài trước

Tự làm hotdog phô mai Hàn Quốc giòn rụm tại nhà

Bài tiếp theo

Cách chế biến và bảo quản thực phẩm hiệu quả hiện nay

Ô Xin

Ô Xin

Làm Ô Xin tại meovatdoisong.com | Thích chia sẽ mẹo vặt đời sống, ẩm thực, kinh nghiệm du lịch đó đây :))

Có liên quan Posts

Trung 1
Ẩm thực

Cách làm trứng cuộn bắp thơm nứt nỡ

by Ô Xin
Tháng Năm 15, 2022
Cong Thuc Che Bien Thit Bo Kieu Philippines
Ẩm thực

Công thức chế biến thịt bò kiểu Philippines

by Ô Xin
Tháng Năm 15, 2022
24147312219134217221683097476168301984947930n 16315073219541207161847
Ẩm thực

Cách làm giá đỗ đơn giản, sau 3 ngày mầm lên to mập, trắng nõn, giòn ngọt

by Ô Xin
Tháng Năm 16, 2022
Banh Trung Thu 2
Ẩm thực

Cách làm bánh Trung thu nhân trà xanh đơn giản tại nhà

by Ô Xin
Tháng Năm 12, 2022
5 Cach Che Bien Mon Ngon Voi Trung
Ẩm thực

5 cách chế biến món ngon với trứng

by Ô Xin
Tháng Năm 16, 2022
Bài tiếp theo
Cac Phuong Phap Che Bien Va Bao Quan Thuc Pham Hieu Qua Hien Nay 1

Cách chế biến và bảo quản thực phẩm hiệu quả hiện nay

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Premium Content

Lam Thit Nuong Kieu Au Cho Buoi Hen Ho Cuoi Nam 16

Làm thịt nướng kiểu Âu cho buổi hẹn hò cuối năm

Tháng Tư 22, 2022
Kim Chi 2

Cách làm kim chi dưa leo giòn ngon, chuẩn vị

Tháng Năm 18, 2022
Kinh Nghiem Song Ban Can Biet Truoc Khi Buoc Sang Tuoi Trung Nien

Kinh nghiệm sống bạn cần biết trước khi bước sang tuổi trung niên

Tháng Tư 20, 2022

Tìm kiếm bằng danh mục

  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

Duyệt theo thẻ

bánh bao bánh mì bánh ngon Bảo quản thực phẩm chăm sóc da cách giảm cân cách làm bánh Cách làm bánh bao cách nấu xôi dọn dẹp nhà cửa Dọn nhà Giảm cân giảm cân cấp tốc giảm cân hiệu quả giảm cân nhanh giảm cân tại nhà giấc ngủ kỹ năng sống làm đẹp da làm vườn làm đẹp món ngon món ngon mỗi ngày Món ngon ngày Tết món ngon từ thịt gà món xôi ngon món ăn ngon mẹo nấu ăn mẹo vặt mẹo vặt cuộc sống mẹo vặt gia đình nhà đẹp Nhật Bản phòng khách phòng ngủ Phụ nữ quần áo sống khỏe thực phẩm trang trí nhà trang trí nhà cửa tết nhâm dần việc nhà vệ sinh nhà cửa Ăn kiêng
Mẹo vặt đời sống

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..

Chia sẽ mẹo vặt gia đình, ẩm thực và du lịch

  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống

Follow Us

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..