• Home
  • Giới thiệu
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
Mẹo vặt đời sống
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Mẹo vặt đời sống
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Ẩm thực

Vợ chồng Vĩnh Long làm giàu nhờ loại bánh Tết nhà nào cũng có

Ô Xin by Ô Xin
Tháng Năm 18, 2022
in Ẩm thực
0
1
CHIA SẺ
0
LƯỢT XEM
Share on FacebookShare on Twitter

Nhờ làm món bánh truyền thống mà Tết nhà nào cũng có, vợ chồng miền Tây nuôi 2 con ăn học thành tài.

{keywords}
Đến làng bánh tráng cù lao Mây ở xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, Vĩnh Long những ngày này ấn tượng đầu tiên đối với du khách là hàng nghìn vỉ bánh tráng được phơi khắp nơi.
{keywords}
Nét cũ kỹ của làng nghề 100 tuổi được thay bằng mùi thơm của hương bánh mới. Những chiếc bánh nóng hổi mới ra lò vươn mình đón nắng mới.
{keywords}
Bà Trần Thị Thúy Liễu (61 tuổi) cho biết, mùa bánh tráng Tết còn được gọi là “mùa không ngủ” hay “mùa hốt bạc”. Bà Liễu kể, gia đình mình có 3 đời làm nghề bánh tráng ở cù lao Mây. Riêng bà đã có 40 năm gắn bó với nghề làm bánh tráng này. Bà nói, để làm bánh tráng, từ hơn 3h sáng vợ chồng bà đã thức dậy nhóm lửa nấu nước, pha bột…
{keywords}
“Những ngày cận Tết, từ 2h sáng, các lò bánh tráng ở cù lao Mây đã đỏ lửa cho đến tận nắng chiều. Bánh tráng được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không hóa chất, không phẩm màu. Đó là bí quyết giữ khách của người làm bánh tráng cù lao Mây”, bà Liễu nói.
{keywords}
{keywords}
Ngoài bánh tráng truyền thống, bà Liễu còn sáng tạo làm thêm bánh tráng thanh long.
{keywords}
Ông Lê Ngọc Nha (chồng bà Liễu) phụ vợ pha bột để tráng bánh thanh long.
{keywords}
Bí quyết làm nên thương hiệu của bánh tráng cù lao Mây là người dân vẫn giữ cách làm truyền thống. Bà con lựa loại gạo ngon, đem vo sạch rồi ngâm qua đêm trước khi xay. Sau đó, đem bột đi bồng rồi pha thêm nước cốt dừa, đường, sữa…
{keywords}
Mỗi ngày, lò bánh tráng của bà Liễu sản xuất khoảng 300 bánh, nhưng vào vụ Tết thì tăng gấp đôi. Bà Liễu tráng 5 loại bánh, trong đó bánh tráng ớt và bánh tráng thanh long là sáng tạo của người phụ nữ này.
{keywords}
{keywords}
Ông Nha tất bật phơi bánh để kịp giao cho khách.
{keywords}
{keywords}
Bánh tráng sau khi phơi đủ nắng thì được ông Nha đem vào nhà để bà Liễu đóng gói, hút chân không trước khi đem giao cho khách. Khách hàng mua bánh tráng của bà Liễu đến từ nhiều nơi như: Vĩnh Long, Cần Thơ, TP.HCM.
{keywords}
{keywords}
“Cũng nhờ nghề làm bánh tráng này mà vợ chồng tôi nuôi 2 con trai ăn học thành tài. Đứa lớn hiện làm ở Đài PT-TH Vĩnh Long; đứa nhỏ làm cho công ty viễn thông ở Cần Thơ”, bà Liễu nói.
{keywords}
Từ những nguyên liệu đơn giản như gạo, đường, sữa, dừa, người dân cù lao Mây đã làm nên món bánh tráng nức tiếng gần xa.

 

Tags: bánh trángbánh tráng cù lao mâyđặc sản miền tâylàm bánh tráng nuôi hai con ăn học thành tàiVĩnh Long
Bài trước

Tự làm hotdog phô mai Hàn Quốc giòn rụm tại nhà

Bài tiếp theo

Cách chế biến và bảo quản thực phẩm hiệu quả hiện nay

Ô Xin

Ô Xin

Làm Ô Xin tại meovatdoisong.com | Thích chia sẽ mẹo vặt đời sống, ẩm thực, kinh nghiệm du lịch đó đây :))

Có liên quan Posts

Huynh Lap Le Loc Chi Thien Tro Tai Nau Mon Hoa
Ẩm thực

Huỳnh Lập, Lê Lộc, Chí Thiện trổ tài nấu món Hoa

by Ô Xin
Tháng Hai 28, 2023
Vet Tu Lanh Sau Dip Tet Tranh Lang Phi Do Andocx 1613869640621
Ẩm thực

‘Dọn tủ lạnh’ sau dịp Tết tránh lãng phí đồ ăn

by Ô Xin
Tháng Hai 26, 2023
Dau Phu La Vua Dinh Duong Cua Nguoi Ngheo Nau Theo Cach Nay Thanh Mon Dai Bo
Ẩm thực

Cách chế biến đậu phụ thành món đại bổ

by Ô Xin
Tháng Hai 24, 2023
Ca Nau La Dang Thom Ngon La Mieng Lai Giai Ruou Cuc Nhanh
Ẩm thực

Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh

by Ô Xin
Tháng Hai 22, 2023
4 Trai Nghiem Am Thuc Hut Khach Tai Tp Hcm
Ẩm thực

4 trải nghiệm ẩm thực hút khách tại TP.HCM

by Ô Xin
Tháng Hai 20, 2023
Bài tiếp theo
Cac Phuong Phap Che Bien Va Bao Quan Thuc Pham Hieu Qua Hien Nay 1

Cách chế biến và bảo quản thực phẩm hiệu quả hiện nay

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Premium Content

Dua Muoi Chua Nghi Khuc Mon Ngon Dan Da Dam Vi Dua Com 4

Dưa muối chua Nghi Khúc – món ngon dân dã đậm vị, ‘đưa cơm’

Tháng Tư 22, 2022
Nhung Y Tuong Trang Tri Voi Hoa Ma Ban Nen Thu

Những ý tưởng trang trí với hoa mà bạn nên thử

Tháng Tư 20, 2022
8 Sai Lam Trong Viec Chon Quan Ao Mua He Dan Ong Nen Tranh

8 sai lầm trong việc chọn quần áo mùa hè đàn ông nên tránh

Tháng Năm 3, 2022

Tìm kiếm bằng danh mục

  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

Duyệt theo thẻ

bánh ngon Bảo quản thực phẩm bữa sáng chăm sóc da cách làm bánh cách làm kem cách nấu chè các món chè các món chè ngon các món chè ngon giải nhiệt dọn dẹp nhà cửa Dọn nhà giải nhiệt Giảm cân giảm cân cấp tốc giảm cân hiệu quả giảm cân nhanh giảm cân tại nhà giấc ngủ kem ngon làm đẹp món chè món kem ngon món ngon món ngon mỗi ngày món ngon từ thịt gà món ăn món ăn ngon mẹo hay mẹo mặt cuộc sống Mẹo nhà bếp mẹo nấu ăn mẹo vặt mẹo vặt cuộc sống mẹo vặt gia đình mẹo vặt hay mẹo vặt hàng ngày nhà đẹp sống khỏe thực phẩm trang trí nhà trang trí nhà cửa trái cây tết nhâm dần Ăn kiêng
Mẹo vặt đời sống

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..

Chia sẽ mẹo vặt gia đình, ẩm thực và du lịch

  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống

Follow Us

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Home
  • Ẩm thực
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Mẹo vặt đời sống
  • Sức khỏe

© 2022 Mẹo vặt đời sống - Chuyên chia sẽ mẹo vặt đời sống, kinh nghiệm du lịch và sức khoẻ cho mọi người..