Cách làm bánh rán nhân khoai môn ngon ngọt

Bánh rán nhân khoai môn có lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm mùi vừng, hòa quyện với nhân khoai môn mềm, rất ngon. Hãy vào bếp để làm ngay món bánh ngon này đãi bạn bè nhé!

Nguyên liệu làm bánh rán nhân khoai môn

– 250 gam bột nếp

– 200 ml nước

– 1 củ khoai môn

– 30 gam đường

– 15 ml sữa dừa

– 30 gam vừng trắng đã chín.

Cách làm bánh rán nhân khoai môn

Bước 1:

– Trước tiên, bạn đem khoai môn rửa sạch, hấp cho chín rồi bóc vỏ, nghiền nhuyễn cùng đường và sữa dừa.

Bước 2:

– Bạn cho nước và bột nếp vào âu, nhào đều hỗn hợp để bột được mịn và ẩm vừa, không bị khô.

Bước 3:

– Chia bột thành 10 miếng đều nhau.

Bước 4:

– Sau đó, bạn ấn bẹp bột thành mặt phẳng, vê khoai môn thành viên tròn nhỏ, đặt vào giữa viên tròn.

Bước 5:

– Tẩm vừng phủ kín xung quanh chiếc bánh nhé.

Bước 6:

– Cuối cùng, bạn cho vào chảo ngập dầu, chiên bánh cho chín, có màu vàng nâu là được.

Bánh rán thơm lừng đã có rùi đây, mau chén thui nào cả nhà ơi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Trung Anh