Bữa cơm ngon miệng chiều thứ 7

Mỗi món ăn hấp dẫn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà. Hãy tham khảo bữa cơm hơn 100 nghìn cho gia đình 4 thành viên vào chiều thứ 7 sau nhé!

Thực đơn bữa chiều nay nhà mình sẽ gồm có:

– Tôm lăn bột chiên xù

– Thịt ba chỉcuộn nấm kim châm

– Canh cải thịt bằm

– Dưa leo

Nguyên liệu nấu ăn

– Tôm: 300g – 45 nghìn

– Ba rọi cắt lát sẵn: 250g – 27 nghìn

– Thịt heo xay: 50g – 5 nghìn

– Cải chân – 3 nghìn

– 1 túi nấm kim châm – 14 nghìn

– 1 quả trứng gà, bột chiên xù – 5 nghìn

– Cà chua, xà lách, dưa leo – 10 nghìn

Tôm lăn bột chiên xù

Tôm rửa sạch, bỏ vỏ. Đập 1 quả trứng gà ra bát, nhúng tôm vào trứng và lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo chiên ngập dầu, khi tôm chín vàng đều thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Rửa sạch nấm, để ráo. Hành lá rửa sạch nhúng sơ qua nước sôi để buộc thịt.Trải miếng thịt ba chỉheo lên mặt thớt, lấy 1 ít nấm đặt lên và cuộn tròn lại, buộc lại bằng lá hành. Đun sôi dầu ăn, gắp thịt cuộn vào chảo chiên cho thịt vàng thì gắp ra đĩa, trút bớt dầu ăn ra khỏi chảo.

Lấy 1 thìa nước mắm, 5 thìa nước, 1 ít tương ớt, 1 thìa đường, chút dầu hào cho vào chảo đun sôi làm nước sốt, cho thịt cuộn vào chảo nấu nhỏ lửa, khoảng 5 phútthì gắp thịt ra đĩa là xong.

Canh cải thịt băm

Cho chút dầu ăn vào xoong, phi thơm hành thì cho thịt vào đảo đều. Khi thịt chín tái thì đổ vào 1 bát nước, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đợi nước sôi thì thả rau vào, rau chín thì múc ra tô,rắc chút hành ngò lên và thưởng thức.

Dưa leo

Dưa leo rửa sạch. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Thanh Xuân