Cách làm bánh donut thơm ngon không cần lò nướng

Bánh donut có hương vị rất ngon, xốp mềm được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bánh donut được chiên vàng với lớp đường bột áo bên ngoài dùng ăn sáng hay tráng miệng đều mang cảm giác thú vị.

Không cần dùng lò nướng, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh donut đáng yêu ngay tại nhà. Cách làm bánh donut đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có được món bánh ngon tuyệt.

Nguyên liệu làm bánh donut

– 500g bột mỳ

– 20g sữa bột

– 210ml sữa ấm 40 độ

– 7g men nở

– 100g đường

– 3g muối

– 35g bơ chảy

– 1 quả trứng gà

Cách làm bánh donut không dùng lò nướng

– Bước 1: Trộn đều bột mỳ cùng với sữa bột, muối và đường.

– Bước 2: Men nở hoà tan nhẹ trong nước ấm, để 10 phút đến khi men nổi như gạch cua thì thêm bơ và trứng vào rồi khuấy đều.

– Bước 3: Cho hỗn hợp nước vào tô bột, nhào cho đến khi bột có độ dai, bóng, mịn là được.

– Bước 4: Phủ khăn ẩm lên trên tô bột rồi ủ ở nơi kín gió, ấm áp khoảng 1h để bột nở gấp đôi.

– Bước 5: Bột sau khi ủ đủ thời gian, bạn lấy bột ra rồi cán bột mỏng khoảng 1 – 1,2cm, sau đó chia bột thành khối nhỏ rồi dùng tay nặn thành hình tròn. Để bánh nghỉ sau khi nặn 10 – 15 phút thì bắt đầu chiên.

– Bước 6: Dùng 1 chiếc chảo hoặc nồi nhỏ bắc lên bếp, cho dầu ăn và, ước chừng lượng dầu cao khoảng 3cm.

– Bước 7: Đun thật nóng dầu ăn rồi thả bánh vào, lửa bạn nên để ở mức trung bình nhỏ. Khi thấy bánh nổi lên và bắt đầu nở ra thì lật để bánh được nở đều. Chiên đến khi nào bánh chín vàng là được.

– Bước 8: Bánh chín bạn vớt ra để bánh ráo dầu. Có thể nhúng bánh vào sốt chocolate hoặc rắc đường bột…. tuỳ theo sở thích của bạn.

Bánh donut mềm thơm được chiên vàng và bên ngoài phủ lớp đường mịn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thú vị khi thưởng thức. Bạn có thể sáng tạo rất nhiều loại bánh donut khác có hình dạng hấp dẫn hơn dùng socola hoặc rắc cốm.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh donut không cần lò nướng này nhé!

Mai Quyên