Nguyên liệu làm được 15 chiếc bánh giò nóng hổi
– 500 gram bột gạo tẻ
– 50gram bột năng (chỉ cần cho ít để tạo độ dai)
– 300 gram thịt lợn
– 10k mọc nhĩ
– 1 củ hành tây nhỏ
– 3 củ hành khô
– Tiêu, gia vị, mắm, chút đường
– Lá chuối: 5 lá to, lạt hoặc dây nilong
Cách làm bánh giò thơm ngon tại nhà
– Lá chuối rửa sạch rồi phơi khô, cắt thành từng đoạn dài 30 cm.
– Thịt lợn, mộc nhĩ, hành tây xay lẫn, trộn đều gia vị, mắm, tiêu.
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào cho thịt săn lại nhé.
– Hòa 500 gram bột tẻ + 50 gram bột năng cùng với 2500 ml nước + 2 thìa dầu ăn. Khoắng thật đều rồi cho lên bếp đun cho đến khi bột đặc quánh lại thì tắt bếp.
– Ở đây mình dùng 2 miếng lá (30 cm) để gói bánh và dùng dây nilong để buộc bánh.
– Bắc xửng lên bếp rồi hấp bánh 30 phút là bánh giò chín.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Cá Tháng Tư
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
List quán ăn ngon mà thoải mái, không chặt chém tại Hạ Long
Sau nhiều lần quay lại Hạ Long và “ăn sập” từ Bãi Cháy sang Hòn [...]
Th4
Top 10 món ăn ngon Nam Định nổi tiếng nhất phải thử
Nam Định không chỉ nổi tiếng là vùng đất học với truyền thống hiếu học [...]
Th3
Top 6 quán ăn ngon Cà Mau giá rẻ nổi tiếng nên thử
Cà Mau không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hoang sơ [...]
Th3
Top 25 món ăn ngon Cần Thơ nhất định phải thử khi du lịch miền Tây
Cần Thơ – “thủ phủ miền Tây” – không chỉ nổi tiếng với chợ nổi [...]
Th3
Du lịch Phú Quốc nên mua gì? Top 20 đặc sản Phú Quốc làm quà ý nghĩa
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh biển đẹp mà còn khiến du khách [...]
Th3
15 món ăn ngon đặc sản Sài Gòn nên thử kèm địa chỉ quán nổi tiếng
Ẩm thực Sài Gòn luôn mang đến sức hút đặc biệt với sự đa dạng, [...]
Th3