Cách làm bánh kem sinh nhật ngon mà đơn giản

Bánh kem sinh nhật là món quà không thể thiếu trong dịp sinh nhật của mỗi người với mong muốn thêm tuổi mới được mạnh khỏe, may mắn và hạnh phúc.

Tuy nhiên, nhiều bạn từ trước đến nay vẫn chỉ có thói quen đi ra ngoài quán đặt mua hoặc chọn đại một chiếc bánh kem sinh nhật. Có lẽ các bạn cũng đã từng như thế, vậy sao không học cách làm bánh kem sinh nhật ngay để món quà sinh nhật bạn tặng cho bạn bè và người thân trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu làm kem sinh nhật

– 500g dâu tây

– 150g đường

– 1/2 quả chanh

– 150g kem pho mát

– 150g kem wipping

– 1 bát ăn cơm sữa tươi không đường

– Bột galetin

– Sôcôla đen, trắng

– 1 miếng ruột bánh gato

Cách làm kem sinh nhật ngon

Bước 1:

– Trong số dâu tây mua bạn chọn lấy 3 quả dâu tây đẹp nhất để riêng, số còn lại đem rửa sạch, thái nhỏ và đem trộn đều với đường. Để khoảng 1 tiếng cho ngấm.

Bước 2:

– Sau khi dâu tây ngấm đường thì bạn cho bát dâu tây vào lò vi sóng, quay nóng khoảng 5 phút.

– Sau đó bạn bỏ ra chắt bớt nước dâu tây ra bát riêng vì trong lúc quay nước dâu tây ra khá nhiều. Sau đó lại cho vào lò vi sóng tiếp tục quay thêm khoảng 10-20 phút là được.

Bước 3:

– Bước tiếp bạn làm mềm kem pho mát để đem ra trộn với các nguyên liệu khác.

– Cho sữa tươi vào nồi đun nóng rồi cho bột galetin vào hòa tan. Sau đó đổ hỗn hợp trên vào bát kem wipping, dùng phới đánh bông lên.

Bước 4:

– Dùng phới đánh bông kem pho mát, sau đó cho hỗn hợp kem wipping đã được đánh bông vào cùng với dâu tây đã quay và trộn đều.

Bước 5:

– Lấy 1 chiếc khay sạch và đặt ruột bánh gato vào.

– Tiếp đó bạn đổ kem lên trên quết đều lên bề mặt bánh. Sau đó cho bánh vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Bước 6:

– Trong lúc đó bạn hòa tan bột galentin vào bát nước dâu chắt ra khi quay dâu tây trong lò vi sóng. Cho vào nồi và bắc lên bếp đun sôi

– Đợi cho đến khi lớp kem phủ trên mặt bánh gato đông chặt lại thì đổ lớp nước dâu này lên bên trên và cho vào tủ để nó đông tiếp.

Bước 7:

– Trong khi chờ đợi bạn đun chảy sôcôla đen và trắng để trang trí lên trên bề mặt bánh sinh nhật. Hỗn hợp socola sau khi đun chảy bạn rót vào khuôn trái tim. Sau đó cho vào tủ lạnh để nó đông cứng lại thế là được.

– Khi bánh kem đã đông cứng hết bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh. Đặt dâu tây dành riêng từ lúc đầu lên trên bề mặt bánh kem, rồi cho tiếp socola lên trang trí.

Chiếc bánh kem sinh nhật tự làm này sẽ là món quà ý nghĩa nhất trong ngày sinh nhật của bạn bè hoặc người thân của bạn khi nó chứa đựng cả tấm lòng của bạn. Hi vọng rằng cách làm bánh kem sinh nhật trên thật sự có ích đối với bạn.

Chúc các bạn thành công nhé!