Bánh tart trứng nóng hổi béo ngậy là món ăn ngon được trẻ em rất yêu thích không thua gì bánh trứng KFC. Bạn hoàn toàn có thể tự làm để yên tâm về chất lượng hơn vì đồ ăn sẵn thường là đồ đông lạnh và nhiều chất bảo quản.
Nguyên liệu để làm 12 bánh tart trứng
Vỏ bánh:
– 220g bột mỳ
– 100g bơ lạnh, cắt miếng nhỏ
– 40g đường xay
– 1 quả trứng (50-60g)
– 1/4 tsp tinh chất vani
Nhân bánh:
– 2 quả trứng (50-60g/quả)
– 70g đường
– 230ml sữa tươi không đường
Cách làm bánh tart trứng thơm ngon
Làm vỏ bánh:
– Đánh bơ và đường.
– Thêm vào 1/2 quả trứng, thêm vani đánh tiếp cho đều.
– Cho bột vào hỗn hợp, trộn đều.
– Vun bột thành một khối, bọc nilong rồi cho vào tủ lạnh làm lạnh 15p cho bột cứng lại.
– Lấy bột ra khỏi tủ, dùng cây cán bột cán bột dầy khoảng 0,3mm.
– Nhẹ nhàng đặt bột vào khuôn, miết miếng bột dính vào khuôn và bỏ đi phần bột thừa.
– Làm nóng lò 175 độ C.
– Dùng dĩa xiên nhiều lỗ xuống đáy khuôn. Nướng trong 10 phút.
Làm nhân bánh:
– Đánh trứng với đường.
– Thêm sữa vào hỗn hợp và đánh đều cho hoà quyện.
– Rây hỗn hợp qua một chiếc rây.
– Rót vào các khuôn đã chuẩn bị.
– Nướng 160 độ trong khoảng 15 phút khi phần egg custart đông đặc lại (dùng tăm thử rút lên cây tăm sạch).
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Thùy Phương
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
List quán ăn ngon mà thoải mái, không chặt chém tại Hạ Long
Sau nhiều lần quay lại Hạ Long và “ăn sập” từ Bãi Cháy sang Hòn [...]
Th4
Top 10 món ăn ngon Nam Định nổi tiếng nhất phải thử
Nam Định không chỉ nổi tiếng là vùng đất học với truyền thống hiếu học [...]
Th3
Top 6 quán ăn ngon Cà Mau giá rẻ nổi tiếng nên thử
Cà Mau không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hoang sơ [...]
Th3
Top 25 món ăn ngon Cần Thơ nhất định phải thử khi du lịch miền Tây
Cần Thơ – “thủ phủ miền Tây” – không chỉ nổi tiếng với chợ nổi [...]
Th3
Du lịch Phú Quốc nên mua gì? Top 20 đặc sản Phú Quốc làm quà ý nghĩa
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh biển đẹp mà còn khiến du khách [...]
Th3
15 món ăn ngon đặc sản Sài Gòn nên thử kèm địa chỉ quán nổi tiếng
Ẩm thực Sài Gòn luôn mang đến sức hút đặc biệt với sự đa dạng, [...]
Th3