Cách làm kem bơ tại nhà cực ngon

Mùa hè, mùa của những que kem mát lạnh với rất nhiều mùi vị khác nhau: Kem đậu xanh, kem chocolate, kem sữa dừa… Đây là những hương vị được bày bán nhiều tại các cửa hàng kem. Tuy nhiên nói đến kem bơ có lẽ không phải ai cũng đã từng được thưởng thức.

Những trái bơ chín mọng, thơm ngon chỉ có trong mùa hè không những được dùng làm sinh tố bơ mà hiện nay nó còn được nhiều người sử dụng như một thứ nguyên liệu đặc biệt để tạo ra những que kem mát lạnh, thơm dịu và béo ngậy cho cả gia đình. Kem bơ không dễ kiếm trên thị trường nhưng thật tuyệt vời nếu bạn vừa không phải mất công đi bất cứ đâu để tìm mua mà trong tủ lạnh vẫn có những que kem bơ tươi mát để cùng thưởng thức với gia đình trong ngày hè oi nóng phải không nào.
Meohay sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kem bơ tại nhà cực ngon, nào hãy cùng trổ tài nhé!

Nguyên liệu làm kem bơ

– Quả bơ: 2 – 3 (Chú ý: Chọn bơ sáp, ruột vàng, vỏ màu nâu).

– kem sữa tươi: 150 ml (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua chúng tại các siêu thị gần nhà)

– Sữa đặc: 45gam

– Sữa tươi: 50 ml

Bơ là loại quả rất tốt cho cơ thể con người

Cách làm kem bơ

Bước 1

Dùng dao bổ quả bơ bổ theo chiều dọc, khẽ lấy mũi dao lọc bỏ hạt bơ, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo lấy phần thịt của bơ.

Bước 2

Đổ kem sữa tươi ra một cái thố sạch, sử dụng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi (Chú ý: Phải đánh thật bông mới tạo được độ ngon và vị thơm của kem). Tùy theo công suất của máy nhưng nếu với những loại máy thông thường sẽ đánh trong khoảng từ 5 đến 6 phút. Để kiểm tra xem hỗn hợp đã được hay chưa bạn có thể nhấc que đánh trứng lên, quan sát thấy hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được, cũng không nên đánh quá nhiều.

Bước 3

Đổ lẫn sữa tươi, sữa đặc và phần bơ đã thái sẵn vào máy xay sinh tố, xay các nguyên liệu trên cho thật nhuyễn, mịn. Nếu không xay mịn que kem sẽ không có màu đều cũng như khi ăn không có độ mịn của kem.

Bước 4

Đổ hỗn hợp bơ vừa xay vào hỗn hợp kem sữa tươi lúc đầu.

Bước 5

Dùng một cái muôi trộn thật đều hai hỗn hợp trên sao cho bơ và sữa tươi quyện vào nhau.

Bước 6

Sau khi đã chuẩn bị hoàn tất hỗn hợp kem bơ bạn hãy đổ chúng vào khuôn kem, để tạo hình cho kem, bạn có thể sử dụng khuôn giống dạng kem que hay khuôn tròn, hay tạo thành những viên kem tròn và cho vào ly đều được.

Cuối cùng cho kem vào ngăn đá, khi kem đông cứng lại là có thể dùng được.

Vậy là với những thao tác thật đơn giản bạn đã có ngay món kem bơ mát lạnh cho mùa hè này rồi. Kem bơ không những giúp bạn và gia đình giải tỏa cơn khát mà nó còn cung cấp những dưỡng chất tuyệt vời choc ơ thể nữa đấy. Bơ giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt đối với các bạn nữ trái bơ còn có công dụng tuyệt vời cho làn da và mái tóc của bạn nữa. Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món Kem bơ thơm ngon nhé, chúc bạn thành công!

Hoàng Ngân