Cách làm kimbap siêu ngon của Hàn quốc

Kimbap là món ăn nổi tiếng của xứ sở kim chi, đây là món ăn khá ngon và lạ miệng đối với người Việt Nam. Sẽ thật thích hợp nếu làm món ăn này trong chuyến dã ngoại hoặc cuối tuần trong gia đình bạn.

Kimbap hiểu đơn giản là cơm gói với rong biển, khi ăn cắt thành khoanh nhỏ. Về hình dạng bên ngoài thì món kimbap khá giống với món cơm cuộn của người Nhật Bản nhưng kimbap thì to hơn, vì nhân bên trong có nhiều loại thực phẩm hơn.

Khi ăn kimbap sẽ được cắt thành những khoanh mỏng, thông thường thì một tấm rong biển khô có thể cắt được khoảng 12 khoanh kimbap hoặc hơn tùy vào cách cắt của mỗi người.

Cách làm kimbap vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Đặc biệt các nguyên liệu sử dụng cho món kimbap chủ yếu là rau củ chiếm 70% nên rất tốt cho sức khỏe. Hãy xem hướng dẫn cách làm kimbap dưới đây để có món ăn ngon này nhé!

Nguyên liệu làm kimbap

– Cơm nấu chín

– Lá rong biển khô

– Dưa chuột

– Cà rốt

– Trứng gà

– Xúc xích

– Dầu mè

– Muối tinh

– Tấm tre để cuốn cơm

Lưu ý: nếu như bạn không có tấm tre để cuốn cơm thì bạn có thể sử dụng giấy nhôm hay dùng để nướng để thay thế.

Nhân làm món kimbap tại nhà

Cách làm kimbap kiểu Hàn Quốc

Sơ chế

– Đối với cơm, không cần phải nấu quá khô và quá nhão, nấu vừa ăn là được để hạt cơm không dính bết vào nhau. Cơm nấu chín thì để nguội trộn với dầu mè và một chút muối, đảo đều.

– Cà rốt: gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành sợi dài. Trần qua với nước sôi có cho một chút muối trong 1 phút rồi vớt ra

– Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành sợi dài.

– Cho trứng vào bát đánh bông rồi rán, khi trứng đã chín cũng cắt thành sợi.

– Xúc xích cắt thành sợi.

Quy trình thực hiện

– Trải tấm tre lên mặt thớt, đặt một lá rong biển khô lên trên, dùng chổi quết một lớp dầu mè lên khắp bề mặt rong biển sẽ làm giảm bớt mùi tanh của rong biển và cơm không bị dính. Rải một lớp cơm mỏng lên trên nhưng chừa lại một chút phàn đầu.

Cách cuộn kimbap ngon

– Cho lần lượt dưa chuột, cà rốt, trứng và xúc xích vào giữa, nhẹ nhàng dùng tay cuộn chặt lại.

– Để cơm cuộn được ngon hơn sau khi đã cuộn chặt bạn có thể dùng chổi quết một lớp dầu mè ra bên ngoài cho món ăn được hấp dẫn.

Dùng tay bôi lên dao một chút dầu mè, nhẹ nhàng thái từng miếng kimbapvừa ăn rồi cho ra đĩa và trang trí đẹp mắt và cùng thưởng thức nhé!

Món kimbap được bầy ngon và hấp dẫn

Món kimbap với cách làm thật đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian phải không nào! Hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món kimbap thật ngon cho chuyến đi chơi dã ngoại thêm phần hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công!