Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu làm đùi vịt kho măng
– 1 đùi vịt (1 góc tư con vịt).
– 1 kg măng khô
– Đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái.
Cách chế biến
– Đùi vịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi thái khúc vừa ăn.
– Măng ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn.
– Phi thơm dầu ăn, cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, đường. Tiếp đến cho măng vào xào chung.
– Sau cùng cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thấm đều gia vị là được.
– Măng kho xong múc ra bát rồi dùng với cơm nóng.
Thu Hằng
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Top 10 món ăn ngon Nam Định nổi tiếng nhất phải thử
Nam Định không chỉ nổi tiếng là vùng đất học với truyền thống hiếu học [...]
Th3
Top 6 quán ăn ngon Cà Mau giá rẻ nổi tiếng nên thử
Cà Mau không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hoang sơ [...]
Th3
Top 25 món ăn ngon Cần Thơ nhất định phải thử khi du lịch miền Tây
Cần Thơ – “thủ phủ miền Tây” – không chỉ nổi tiếng với chợ nổi [...]
Th3
Du lịch Phú Quốc nên mua gì? Top 20 đặc sản Phú Quốc làm quà ý nghĩa
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh biển đẹp mà còn khiến du khách [...]
Th3
15 món ăn ngon đặc sản Sài Gòn nên thử kèm địa chỉ quán nổi tiếng
Ẩm thực Sài Gòn luôn mang đến sức hút đặc biệt với sự đa dạng, [...]
Th3
Đi Đà Lạt mua quà gì? 13 đặc sản Đà Lạt làm quà ý nghĩa nhất
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh sắc [...]
Th3