Cách làm Yaourt đơn giản tại nhà thơm ngon hấp dẫn

Yaourt hay là sữa chua là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của mọi người trong gia đình. Thay vì mua ngoài hàng thì tại sao bạn không thử làm ở nhà món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Với cách làm đơn giản lại không hề tốn nhiều thời gian để thực hiện. Hãy cùng thực hiện theo hướng dẫn với 2 cách làm yaourt đơn giản ngay sau đây để có thể tự tay thực hiện một hộp yaourt vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhé.

Cách 1: Dùng sữa đặc để làm yaourt

Nguyên liệu làm yaourt

– 1 lon sữa đặc

– 1 lon sữa bò nước sôi

– 2 lon sữa bò nước sôi để nguội

– 1 hộp yaourt

Nguyên liệu làm yaourt tại nhà

Cách làm sữa chua

– Bạn đổ hộp sữa đặc vào bát, tiếp đó bạn cho 1 lon sữa bò nước sôi vào và khuấy đều.

– Sau đó bạn đổ tiếp vào hỗn hợp trên 2 lon sữa bò nước sôi để nguội.

– Bạn cho hộp yaourt ra bát con, dùng muỗng khuấy cho yaourt tan đều và đổ chung cùng với sữa, khuấy đều hỗn hợp.

Cách làm yaourt đơn giản

– Bạn dùng muỗng múc hỗn hợp vào từng hộp đựng yaourt đã chuẩn bị trước và đậy chặt nắp lại. Sau đó bạn cho các hộp vào một nồi to.

– Bạn đun 1 ấm nước nóng trong khoảng 70 độ C và đổ nước này vào trong nồi đựng yaourt để cho phần nước ngập tới cổ của những hộp đựng yaourt.

– Tiếp đó bạn dùng nắp đậy kín nồi đựng và để trong khoảng 4 – 5 giờ để cho yaourt được đặc sánh lại.

Món yaourt thành phẩm làm từ sữa đặc

Bạn cho các hộp yaourt thành phẩm lần lượt xếp vào tủ lạnh để ăn dần.

Cách 2. Cách dùng sữa tươi làm yaourt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1500ml sữa tươi

– 15 muỗng đường

– 1 hộp yaourt để làm cái

Cách làm yaourt từ sữa tươi

– Bạn cho sữa tươi vào nồi và đun sôi, trong khi đun thì bạn phải để ý cẩn thận để sữa tươi không bị trào ra ngoài, hoặc bạn cũng có thể cho sữa tươi vào microwave cho sữa được ấm nóng.

Đun nóng và khuấy đều sữa tươi với đường

– Cho đường vào sữa tươi, sau đó khuấy đều cho đường tan cùng với sữa.

– Cho hộp yaourt cái vào rồi tiếp tục khuấy đều cho tan hết phần cái với đường là được.

– Các bạn lưu ý khi khuấy sữa thì bạn nên khuấy theo 1 chiều nhất định.

– Sau khi đã khuấy đều bạn cho hỗn hợp vào các hộp đã chuẩn bị trước bạn cũng yaourt vào nồi vào đổ nước như phần trên.

Món yaourt làm từ sữa tươi thơm ngon

Yaourt là sản phẩm rất tốt cho cơ thể nhưng bạn không nên ăn yaourt vào lúc đói vì khi đói sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn lên men lactic được phát triển như vậy không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất là bạn nên ăn sữa chua sau 2 – 3 giờ khi đã dùng các thức ăn khác.

Với hai cách làm yaourt ở trên hy vọng bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với hai cách làm yaourt tuyệt ngon này.

Thu Vân