Cách nấu chè hạt sen nha đam cực ngon

Thưởng thức những muỗng chè hạt sen nha đam thanh mát và bổ dưỡng trong mùa hè này không còn khó với những hướng dẫn về cách nầu chè hạt sen nha đam dưới đây.

Chè hạt sen nha đam là món chè tráng miệng thơm ngon, thanh mát lại bổ dưỡng. Trong bát chè có sự kết hợp hài hòa của hạt sen, nha đam và nhãn nhục. Hạt sen bùi bùi bổ dưỡng, tính mát lành của nha đam giúp da đẹp, dáng xinh và nhãn nhục vừa bổ huyết, vừa đẹp da lại có công dụng chữa chứng mất ngủ rất tốt.

Vừa có cái thanh mát của nha đam, lại vừa có cái bổ dưỡng của hạt sen. Ăn chè hạt sen nha đam giúp bạn da mịn, dáng xinh. Còn gì ngăn bạn không học cách nấu chè hạt sen nha đam để tự thưởng cho mình sau những ngày làm việc mệt mỏi nhỉ.

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam

– 100g hạt sen

– 500g nha đam

– 100g nhãn nhục

– 170g đường phèn

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam

Cách nấu chè hạt sen nha đam thơm ngon

– Hạt sen tươi mua về phải rửa sạch và bỏ tâm để khi nấu chè không bị đắng, bóc qua lớp vỏ bên ngoài để khi nấu nước chè không bị đen sau đó ngâm với nước muối khoảng 15 phút.

– Còn đối với hạt sen khô bạn phải ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng trước khi nấu để hạt sen nở ra tiết kiệm thời gian ninh chè.

Ngâm hạt sen trước khi nấu

– Khi cho hạt sen vào nồi nấu chín, chú ý phải đổ nhiều nước để lát còn đổ nha đam và nhãn nhục vào. Đun to lửa.

– Nha đam gọt vỏ sạch không được để dính vỏ màu xanh nếu không nha đam khi nấu xong sẽ có vị đắng làm chè mất ngon. Sau đó rửa qua với nước và thái thành hạt lựu.

– Khi chọn mua nha đam bạn nên chọn mua những miếng nha đam to cho dễ gọt nhé.

– Bỏ nha đam thái vào chậu, cho vào 1/2 thìa cà phê muối, bóp khoảng 5 phút cho bớt nhớt và không bị đắng. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

– Nhãn nhục rửa sạch bằng nước lạnh rồi vớt ra và để ráo nước.

– Khi thấy hạt sen trong nồi đã chín thì cho nhãn nhục, nha đam vào nồi nấu cùng khoảng 10 phút. Trong khi nấu bạn nên vớt bọt ra để nước chè được trong.

Cho nha đam và nhãn nhục vào nồi nấu

– Sau 10 phút cho thêm đường phèn vào vào nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp là được.

– Để chè nguội rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn thích ăn chè nha đam hạt sen có vị béo ngạy thì có thêm cho ít nước cốt dừa vào ăn cùng nhé.

Chè hạt sen nha đam thơm ngon hấp dẫn

Bỏ qua món chè này sau bữa ăn hay trong những ngày hè nóng nực sắp tới quả thật rất đáng tiếc phải không các bạn. Hãy ghi lại cách nấu chè hạt sen nha đam trên vào sổ tay để nấu cho gia đình khi bạn rảnh rỗi nhé.

Chúc các bạn thành công và được thưởng thức những bát chè thật ngon.

Thùy Dung