Chè kê là món chè có sự hòa quyện ngọt ngào giữa kê và đậu xanh. Nếu ai đã từng thưởng thức một lần hẳn sẽ không quên được mùi vị của món chè này.
Chè kê là món chè dân dã được nhiều người yêu thích. Hạt kê vàng dẻo, thơm lừng vào những ngày trời mưa hoặc thời tiết se lạnh thì thật là tuyệt.Hãy cùng tham khảo cách nấu chè kê ngon dẻo dưới đây nhé.
Nguyên liệu nấu chè kê
– 200g hạt kê
– 300g đậu xanh
– 200g đường phèn
Hạt kê ngon dùng để nấu chè kê
Cách nấu chè kê thơm ngon
– Đậu xanh và kê cho vào nước 2 chậu riêng biệt ngâm khoảng 3 tiếng cho mềm.
– Vớt đậu ra đổ vào nồi cho nước và 1 chút muối đun chín.
– Đậu chín thì bỏ tan dùng thìa đánh tan hoặc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn
Đậu xanh đun chín rồi giã nhuyễn
– Đổ khoảng 1 lít nước cho kê vào đun chín.
– Sau đó trộn kê và đậu xanh chung vào, nấu cho nhuyễn. Thêm đường phèn để chè có vị ngọt mát là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè kê đậu xanh rồi đó.
Món chè kê ngon ăn cùng bánh đa thì thật là tuyệt. Hãy vào bếp để nấu cho gia đình cùng thưởng thức ngay nào.
Chúc các bạn nấu chè thành công!
Bùi Hằng
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
List quán ăn ngon mà thoải mái, không chặt chém tại Hạ Long
Sau nhiều lần quay lại Hạ Long và “ăn sập” từ Bãi Cháy sang Hòn [...]
Th4
Top 10 món ăn ngon Nam Định nổi tiếng nhất phải thử
Nam Định không chỉ nổi tiếng là vùng đất học với truyền thống hiếu học [...]
Th3
Top 6 quán ăn ngon Cà Mau giá rẻ nổi tiếng nên thử
Cà Mau không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hoang sơ [...]
Th3
Top 25 món ăn ngon Cần Thơ nhất định phải thử khi du lịch miền Tây
Cần Thơ – “thủ phủ miền Tây” – không chỉ nổi tiếng với chợ nổi [...]
Th3
Du lịch Phú Quốc nên mua gì? Top 20 đặc sản Phú Quốc làm quà ý nghĩa
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh biển đẹp mà còn khiến du khách [...]
Th3
15 món ăn ngon đặc sản Sài Gòn nên thử kèm địa chỉ quán nổi tiếng
Ẩm thực Sài Gòn luôn mang đến sức hút đặc biệt với sự đa dạng, [...]
Th3