Cách nấu chè sầu riêng thơm phức

Chè sầu riêng béo ngậy, với mùi thơm đặc quyện, tạo nên hương vị rất quyến rũ khiến bạn không thể chối từ. Vậy sao không vào bếp và nấu ngay món chè hấp dẫn này nhỉ.

Sầu riêng là loại trái quý của miền Nam, hương vị hết sức đặc biệt, mùi thơm đậm, bay xa. Loại trái cây này để ăn đã ngon rồi nhưng dùng nấu chè thì còn hấp dẫn hơn. Hãy tham khảo xem cách nấu chè sầu riêng thơm ngon mà đơn giản sau đây nhé!

Nguyên liệu nấu chè sầu riêng

– 100g sầu riêng bỏ hạt

– 150g đậu xanh

– 150g đường cát

– 100ml nước cốt dừa

– 250ml sữa tươi

– Bột năng

– Vani

Chọn sầu riêng thơm ngon để nấu chè

Cách nấu chè sầu riêng ngon mát

– Bước 1: Đậu xanh ngâm nước khoảng 3 tiếng cho mềm rồi cho vào nồi nấu chín.

Cho đậu xanh vào nấu chín

– Bước 2: Cho đậu xanh đã nấu chín vào máy xay sinh tố, cùng 150g đườngvào 50g sầu riêng rồi xay nhuyễn.

– Bước 3: Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn ra chảo sên. Các bạn dùng thìa đảo nhẹ hỗn hợp cho đều.

Sên hỗn hợp đậu xanh sầu riêng

– Bước 4: Hòa một thìa nhỏ bột năng với nước. Cho lần lượt bột năng sữa và nước cốt dừa vào tiếp tục đảo đều tới khi hỗn hợp hơi đặc lại thì các bạn cho vào đó một chút vani rồi bắc ra.

– Các bạn có thể múc chè ra bát hoặc cốc, để nguội cho vào tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn.

Món chè sầu riêng hấp dẫn ngày hè

Chè sầu riêng thơm mát với sự kết hợp hài hòa của đậu xanh và sầu riêng. Vậy là các bạn lại có thêm một món chè giải nhiệt cho mùa hè này nữa rồi.

Chúc các bạn nấu chè ngon miệng!

Bùi Hằng