Cách nấu chè vải thạch dừa thơm mát

Thạch dừa vốn ngon và mát lại kết hợp với vải ngọt thanh nữa tạo nên món chè vải thạch dừa vô cùng hấp dẫn. Hãy làm và thưởng thức món chè ngon tuyệt vời này nhé.

Vải vào mùa chín đỏ rực trên các cành cây. Chẳng có lý do gì bạn lại không tranh thủ nấu ngay món chè vải thạch dừa thơm mát. Cùng tham khảo cách nấu chè vải thạch dừa thơm ngon sau đây.

Nguyên liệu nấu chè vải thạch dừa

– 1 gói bột rau câu

– 300g đường trắng

– 300g vải tươi

– 250ml nước cốt dừa

Chè vải thạch dừa cho ngày hè nóngbức

Cách nấu chè vải thạch dừa ngon mát

Bước 1: Vải bóc vỏ, bỏ hạt, lấy cùi. Bước này các bạn phải làm khéo léo không để cùi vải bị dập.

Vải đem bóc vỏ và hạt, lấy nhân

Bước 2: Cho 200g đường và 500ml nước vào đun sôi. Nước sôi thì thả vải vào đun cho nước sôi lại lần nữa, khuấy đều rồi bắc xuống để nguội.

Bước 3: Cho 3 thìa bột rau câu vào nước dừa cho lên bếp, đun nhỏ lửa cho tới khi rau câu tan hết thì cho 200g đường vào khuấy đều, rồi tắt bếp.

Đổ hỗn hợp ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh để đông thì bỏ ra, cắt tạo hình tùy thích. Bạn cỏ thểnhiều bát nhỏ vào vài giọt siro màu khác nhau để tạo màu sắc hấp dẫn cho thạch

Thạch dừa thơm mát

Bước 4: Múc thạch ra bát, cho vào đó một vài quả vải và cả nước đường, cho thêm 1 thìa nước cốt dừa và rắc lên trên một ít dừa khô hoặc hạnh nhân cho đẹp. Vậy là chúng ta đã có một bát chè vải thạch dừa hấp dẫn.

Chè vải thạch dừa giải nhiệt ngày hè

Chè vải thạch dừa thơm mát sẽ giúp cả gia đình bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này. Hãy vào bếp và nấu luôn nhé.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng