Hướng dẫn cách làm Kimbap đơn giản mà cực ngon

Đối với các bạn nữ mê phim đặc biệt là phim Hàn thì không thể không biết đến món kimbap nổi tiếng, vậy hãy cùng tìm hiểu xem cách làm kimbap thơm ngon như thế nào nhé.

Kimbap nhìn rất đẹp mắt, lại dễ ăn, dễ làm rất thích hợp cho những chuyến picnic, dã ngoại ngoài trời nên được ngày càng nhiều người thích. Hôm nay mình sẽ giới thiệu chocác bạn cách làm kimbap thật ngon mà lại cực kì đơn giản.

Nguyên liệu làm kimbap

– 200g gạo tám thơm

– 1 gói lá rong biển khoảng 4 lá

– 3 cái xúc xích

– 5 cái thanh thịt tôm

– 2 củ cà rốt, 2 của dưa chuột

– 3 quả trứng gà

– Củ cải vàng muối Hàn Quốc

– Dầu vừng, muối. sốt mayonnaise

– Mành tre

Nguyên liệu làm kimbap tại nhà

Cách làm kimbap đơn giản

– Đem gạo rửa sạch rồi nấu chín. Khi nấu chú ý cho hơi nhiều nước 1 chút để gạo dẻo nhưng không nên cho nhiều quá tránh cho gạo bị nhão.

– Gạo đã nấu chín thì bạn mở nắp ra cho nguội bớt rồi trộn với dầu vừng và một ít muối. Như vậy sau khi làm ra món kimbap Hàn Quốc sẽ đậm vị và ngon hơn.

– Cà rốt rửa sach, gọt vỏ rồi cắt thành thanh dài, to bằng đầu đũa. Cho vào nồi luộc khoảng 5 phút, vớt ra rồi đểráo nước.

– Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi cũng cắt như cà rốt.

– Xúc xích, thanh thịt tôm, củ cải vàng đem thái sợi như cà rốt và dưa chuột.

– Đập trứng gà ra bát, nêm thêm 1 ít gia vị cho vừa rồi đánh đều lên. Bắc chảo lên bếp và rán trứng cho vàng. Khi rán trứng chú ý đừng rán mỏng quá vì như vậy khi cắt ra miếng trứng sẽ bị nát, kimbap làm ra nhìn sẽ không được đẹp.

– Trứng để nguội cắt thành thanh dài như các nguyên liệu khác.

Các nguyên liệu được thái thành thanh dài

– Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sơ chết xong thì bắt đầu cuộn kimbap Hàn Quốc.

– Trải mành cuốn lên mặt phẳng cho dễ cuốn, rồi sau đó trải lá rong biển lên trên mành cuốn. Nếu bạn không chịu nổi mùi tanh của rong biển mà vẫn muốn thưởng thức kimbap thì bạn có thể phết lên trên mặt lá rong biển một ít dầu vừng hoặc dầu oliu để át mùi tanh.

– Tiếp theo lấy cơm trải đều lên lá rong biển. Không trải hết lá rong biển mà để chừa 2 phần đầu 1 ít như vậy khi cuốn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.

– Sau đó xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị: cà rốt, dưa chuột, xúc xích, củ cải vàng, trứng thanh thịt tôm lên trên rồi dùng tay cuộn lại thịt chặt. Trong khi cuốn phải dùng tay nắn để miếng kimbap tròn đều và chắc để khi cắt miếngkimbapđẹp và không bị nát.

– Bạn chú ý cho các nguyên liệu vừa đủ sao cho cuộn được lá rong biển, nhiều quá sẽ bị tràn ra ngoài và làm rách lá kimbap.

Đặt tất cả các nguyên liệu vào lá rong biển

– Sau khi cuộn xong thì dùng dao cắt thành nhiều miếng kimbap nhỏ, mỗi miếng dày khoảng 1 – 2cm. Dùng sao thật sắc cắt để kimbap không bị vỡ khi cắt.

Kimbap sau khi cắt được bày lên đĩa

Như vậy là bạn đã có đĩa kimbap thật ngon để thưởng thức trong khi xem phim rồi. Hãy vào bếp và làm món kimbap ngay nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Dung