Trổ tài với cách làm mì Ý siêu đơn giản

Mỳ Ý là món ăn du nhập vào Việt Nam và được nhiều người ưa thích với sợi mì mềm dai hòa trộn với vị ngon của sốt cà chua và thịt bò đã đem đến vị ngon hấp dẫn không thể chối từ cho món ăn này.

Để cả gia đình cùng thưởng thức món mì Ý, đặc biệt là thay đổi khẩu vị lạ miệng của các em nhỏ hãy cùng trổ tài món ăn đầy thú vị này tại nhà. Hãy cùng xem hướng dẫn cách làm mì Ý ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu chính để làm món mì Ý

– 1 gói mi Ý

– 300 g thịt bò

– 200 g cà chua

– 2-3 củ hành tây

– Hành tím và tỏi

– Ớt băm

– Sốt cà chua

– Các gia vị gồm: Muối, dầu ăn, tiêu, bơ, sốt mayonnaise.

Nguyên liệu làm mì Ý

Cách làm mì Ý ngon

Bước 1: Luộc mì

– Bạn cho 2 lít nước lạnh vào nồi và tiến hành đun sôi, cho 1 muỗng muối, cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi sẽ làm cho cọng mì không dính với nhau.

– Khi nước đã sôi, bạn cho từ từ mì vào để cọng mì không bị gẫy trong quá trình luộc. Dùng đũa đảo sao cho cọng mì được tơi và không dính với nhau. Bạn luộc mì trong 8 – 10 phút để mì chín.

– Khi mì đã chín, bạn vớt mì ra rổ và để ráo nước. Sau đó bạn xả qua nước sôi để nguội để sợi mì được dai ngon hơn.

Cách luộc mì Ý đúng cách

Bước 2: Làm nước sốt cà chua và thịt bò

Chế biến thịt bò:

– Thịt bò bạn tiến hành rửa sạch, băm nhuyễn sau đó cho thịt vào bát ướp gia vị gồm 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng muối và tiến hành trộn đều để thịt ngấm đều gia vị.Bạn để trong 15 phút nhé!

– Cho chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào. Cho tỏi và hành tím đã băm nhuyễn vào phi thơm, tiếp đó bạn cho thịt bò vào xào cho chín và miếng thịt săn lại thì cho ra đĩa. Chắt phần nước ở thịt bò ra bát khác nhé để tiếp tục làm nước sốt.

Chế biến sốt cà chua:

– Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

– Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.

– Cho chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho một chút dầu vào cũng cho tỏi và hành tím vào phi thơm, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm. Cho hành tây vào đảo cùng, cho tiếp cà chua đã được băm nhuyễn xào chung.

– Bạn đổ phần nước thịt bò ban nãy vào cùng để cho món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nêm thêm gia vị cho món ăn thơm ngon và hợp khẩu vị gồm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường đảo đều.

Nước sốt cà chua đậm đà

– Bạn cho thêm một chút bơ hoặc mayonnaise vào để món ăn có vị béo. Bạn đảo đến khi nước sốt sền sệt thì cho phần thịt bò đã xào chín ở trên vào đảo đều để hoàn thành món nước sốt cho mì Ý.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

– Cho mì ra đĩa, sau đó dùng muỗng chan nước sốt cà chua và thịt bò lên trên. Bạn có thể ăn mỳ Ý kèm với rau salad hoặc một chút tương ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Món mì Ý thơm ngon và đậm đà

Cách làm món mì Ý vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Mong rằng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món ăn cực kì hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức món mỳ Ý thơm ngon này nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Thu Vân