Cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc

Chỉ 15 phút là bạn sẽ làm xong món kim chi dưa chuột cay cay, giòn giòn và có thể ăn ngay nhé!

Nguyên liệu làm kim chi dưa chuột

– 1-2 quả dưa chuột, rửa sạch, cắt làm 4 phần bằng nhau dọc thân quả, sau đó cắt đôi

– 1 củ cà rốt, thái chỉ

– ½ củ hành tây cỡ trung bình, thái mỏng

– 1 chén lá hẹ, thái nhỏ

– Sốt kim chi

– 4 tép tỏi

– 60g bột ớt

– 45ml nước mắm

– 15g đường

– 60ml + 15ml nước

– 30ml dấm gạo

– 5g muối

– 5ml dầu vừng

– 5g hạt vừng rang

Cách làm kim chi dưa chuột siêu tốc

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào một khay lớn

Bước 2: Trong một bát, trộn thêm tất cả các nguyên liệu làm sốt và trộn đều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp gia vị sốt lên các loại rau rồi trộn đều. Đeo gang tay nilon vào rồi dùng tay trộn rồi sẽ đều hơn.

Món kim chi dưa chuột này bạn có thể thưởng thức luôn sau khi làm hoặc sau vài giờ đều được.

Chúc các bạn thành công nhé!

Thanh Bình